卤水盐焗鸡爪怎么做
原料：整鸡爪20只，料酒5克，精盐5克，姜汁2克，胡椒粉1克，白醋少许，味精少许，十三香适量，咖喱粉适量腌制：将鸡爪洗净，加入所有调料腌制半小时，然后用锡箔纸包裹两层焗：粗盐（精盐也可）2500克炒至120°（微微发黄），把鸡爪放入埋好（注意底部盐量，不能太薄），置于火上，保持温度（小火即可），5分钟后翻动一次（把底部的盐翻上来），再5分钟即可出锅
电饭锅卤肉卤蛋卤豆皮的正宗做法
首先，把鸡蛋洗干净备用，豆腐千张迭成二寸宽半尺长的长方块，用白色绳子捆好备用。
煮锅中放入水，放入八角，桂皮，花椒，小茴香，豆蔻，香叶，老抽（多些），生抽，冰糖，盐。放入鸡蛋??和捆好的豆皮，煮开后，用勺子背把鸡蛋敲破。小火??在煮半个小时左右，关火。让他们和平相处一晚上，第二天早晨就可以吃了。
电饭煲盐焗鸡爪最简单的方法是怎样做啊
材料鸡爪10只，五香粉1小匙，姜3片，干辣椒3颗，盐老抽味精适量，葱半根做法1.鸡爪洗净手放入电饭煲中，加入调料2.然后添入水，没过鸡爪即可3.电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下鸡爪，皮儿很容易破就可以了。小诀窍:每个锅的功率不同，时间还是看自己定，煮太久了就没嚼劲儿了。煮好后不用马上捞出来，多在汤里浸一会儿。入味儿又上色，凉了也好吃。老抽有甜味儿了，就不用放糖
电饭煲卤肉做法
鸭腿、鸡爪、豆干、鸡蛋等（选自己喜欢的食材）清洗干净。
步骤2
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全部材料准备好
步骤3
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花椒、八角、蒜、桂叶、草果、干辣椒放入电饭煲里。
步骤4
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码入鸭腿、鸡爪、鸡蛋等
步骤5
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最后放入豆干
步骤6
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放入3块油腐乳、生抽、老抽、鱼露、冰糖、蚝油、醋，倒入一罐啤酒
步骤7
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按煮饭键（1小时）如果想要肉软烂一点，第一次煮好后再按一次快速煮（半小时）
步骤8
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每一次做这款卤肉，一大煲都可以秒光盘
电饭锅蜜汁鸡爪的做法
准备好食材：鸡爪500克、小红椒6颗、大蒜6颗、生姜1小块、食盐1勺、白糖1勺、陈醋一小勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒一小勺、香葱1把。
1、把大蒜和生姜去皮后切碎，小红椒洗净后切碎，鸡爪洗净后切段去掉指甲、香葱洗净后切段。
2、起锅，在锅里倒入半锅水，把鸡爪倒进去焯水，然后过清水冲洗掉浮沫，沥干待用。
3、把配料准备好，调成酱汁：食盐1勺、白糖1勺、陈醋一小勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒一小勺。
4、在电饭锅底刷上一层油，然后把焯水好的鸡爪放进去。
5、放入蒜末、小红椒段、再倒入之前调制好的酱汁搅拌均匀
6、倒入刚好没过鸡爪的清水，然后按下煮饭键，煮好后，再把葱段放进去一起搅拌均匀即可出锅。