一、魔芋金钱肚怎么烧
1、魔芋金钱肚可以通过以下方法进行烧制：
2、准备金钱肚装在大盘中，加上一碗的面粉，用手抓三四分钟左右，再用清水冲洗一下，冲洗干净后，加入两勺盐，三勺白醋，再次把它抓洗一下，同样抓三四分钟左右。
3、金钱肚冲洗干净后，把它反过来，把里面那些脏东西用刀割掉，处理好后再把它冲洗一下，洗净再翻过面来。
4、冷水下锅，把金钱肚焯一下水，加上提前切好的几块姜片，洒点料酒，不用盖锅盖，调大火慢慢把它煮开。
5、将焯好水的金钱肚与魔芋片一起放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、胡椒粉等调料，大火烧开后改小火炖煮1小时左右即可。
6、烧好的金钱肚口感鲜美，而且富含营养，可以搭配不同的食材一起炖煮，比如可以和豆腐、魔芋等食材搭配，也可以加入一些中药材一起炖煮，增加口感和营养价值。
7、魔芋在烹饪之前，先在水中浸泡一个小时左右，然后将魔芋进行焯水，焯水可以去掉魔芋中的碱味儿，使口感大大提升。焯水时需要向水中滴醋，大约三分钟即可捞出，这样做出来的魔芋更加美味。如果焯水时间太长，会使做出来的魔芋硬最终难以入味。
8、金钱肚是牛胃之一，也叫蜂巢肚、麻肚等，是牛的第二个胃的俗称，金钱肚的内壁上有六边形蜂窝状皱纹，很像渔网，在爆肚中被称为"葫芦"，香港、广东等地则叫"金钱肚"。金钱肚以卤制为主要烹饪方式主要用于贮存草料、水、唾液，发挥消化作用。金钱肚在烹饪之前，也需要进行清洗焯水处理，以去除血水杂质和异味。
二、猪肚子里装魔芋来煮怎么吃
这样荤素搭配蛮好啊！就是味道不一定好哦！魔芋口味单一，又是包在猪肚里成熟，不容易入味啊！还是把魔芋切丁，加入虾仁、胡萝卜丁、香菇丁、肉丁炒熟后加入少许糯米拌和，灌在猪肚里扎紧口，采用蒸的方法成熟。这叫八宝猪肚。冷却后可以切片装盘。
三、魔芋毛肚怎样做好吃
炒魔芋素毛肚好吃。原料：魔芋素毛肚一袋，干红椒三个，香芹杆三根。
制作方法：1、素毛肚用开水烫一分钟后捞出过清水备用。
3、锅内放油，放入红辣椒炒出香味，然后放入素毛肚翻炒。
4、放入香芹丁继续翻炒至香芹丁变色，放盐、鸡精出锅即可。
炒魔芋素毛肚是一道菜品，主料为素毛肚。