胡萝卜炖牛肉(电高压锅版)怎么做
主料：牛肉250克，胡萝卜1个，土豆1个，辅料：葱2根，蒜2瓣，八角1个，香叶1片，桂皮1小段，盐1小匙，酱油2汤匙，老抽1/2小勺，料酒1汤匙，食用油1大匙胡萝卜土豆炖牛肉的做法1.准备所需材料2.牛肉切成2厘米左右的小块，土豆、胡萝卜去皮切成丁3.锅内加入清水，放入牛肉块，大火加热4.煮至水开后，将牛肉块的血沫煮出5.然后捞起，用开水冲洗一下6.锅内放油烧热，放葱、蒜炒出香味7.再倒入牛肉块翻炒几下8.然后加入八角、桂皮、香叶9.再加入开水，水能没过牛肉10.加入酱油、老抽、料酒11.再大火煮12.将牛肉移至瓦煲内13.开大火煲沸，转小火炖煮1小时14.再加入土豆、胡萝卜15.继续炖30分钟左右，直到汤汁收浓，牛肉软烂，土豆软绵，然后加入盐调味16.最后撒上葱花即可出锅烹饪技巧土豆和胡萝卜比较容易软烂，所以不能下太早，以免把土豆炖烂。
牛肉炖红萝卜的做法是什么
食材明细牛肉300g葱段若干姜片若干黑胡椒粉若干胡萝卜三根黄酒一勺
3、将牛肉放入砂锅，倒满水，放入葱姜。
4、倒入十五毫升左右的黄酒，大火煮开后改小火慢炖三个小时。
5、三小时差不多后把胡萝卜冲洗干净去皮切滚刀。
牛肉炖大红萝卜咋做最好吃
1、2/14备用辅料：葱姜蒜干辣椒八角香叶草果花椒
2、5/14牛肉块凉水放到锅里开水淖一下，捞出放在盆里备用。
3、7/14锅里放适量的油，油热六七成时放干辣椒八角爆香
4、8/14然后把淖好的牛肉块放锅里不停的翻炒
5、10/14然后放生抽老抽料酒耗油继续翻炒让牛肉上色
6、11/14锅里放开水没上肉块，把香叶草果花椒放在锅里，大火煮开。
7、13/14等高压锅能打开时，把红萝卜倒入高压锅里，放适量盐少许糖再压5分钟关火。
8、14/14打开高压锅，放少许味精调味，一道好看又好吃的红萝卜炖牛肉就呈现在面前了
胡萝卜炖牛霖家常做法
材料：牛肉300克，小土豆500克、葱白2段、姜3片、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、食盐1茶匙、干辣椒2个、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水适量
1、准备好小土豆，准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒；
2、葱白切段，姜切片，小土豆用刷子，刷洗干净；
3、锅中注入植物油，将沥干水分的小土豆煎制；
4、煎至土豆表面起皱微黄捞出，放入砂锅中；
5、锅中留底油，下入八角、桂皮、香叶、辣椒、葱、姜炒香；
6、倒入酱油、糖和适量的清水，烧开；
7、将炒制的汤汁倒入砂锅中，汤汁要过土豆；
8、大火烧开，转小火焖至30分钟，土豆软绵即可。
胡萝卜洋葱金针菇炖牛肉的做法
1、八角1颗桂皮适量草果1个沙姜适量花椒适量柿子椒4个食盐适量料酒1勺老抽1勺白糖适量豆瓣酱1勺鸡精适量
2、将牛肉切块，放开水中氽一下，去掉血水，洗净控干
3、将姜拍破，锅放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，红辣椒，山奈，再放入牛肉块
4、将牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入酱油炒上色。放水烧开，加入豆瓣酱，放入高压锅中压二十分钟
5、将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里，
6、放入胡萝卜块，金针菇，西兰花和蒜苗和香菇，调好味继续炖上十分钟即可