紫甘蓝做法家常做法
1、步骤1紫甘蓝用手掰成小块儿，洗净把水控干，备用
2、最好用一个厚底的锅，导热性能高。锅热后，加入橄榄油，加入少量葱白块，然后中高火爆炒紫甘蓝
3、要不停的翻动，防止紫甘蓝被炒糊，炒至紫甘蓝微软，没有生菜的味道，放入1勺生抽，我用的是太太乐的原味鲜小炒鲜，很适合这种素炒菜肴。生抽翻拌均匀后，加入一勺白糖，再次翻拌均匀。注：如果怕炒糊，就用中火炒。
4、加入剩余的绿色葱碎块儿，翻拌均匀即可关火，出锅装盘
紫柑蓝怎么拌凉菜
紫甘蓝拌豆腐皮材料豆腐皮200克，紫甘蓝100克，香菜20克，盐，生抽，鱼露，糖做法1、紫甘蓝拨开后，放入清水中浸泡10分钟，将紫甘蓝叶子上的残留农药浸泡干净。2、锅中烧水，水开后放整张豆腐皮放入锅中焯烫，去除豆腐皮的豆腥味。3、分别将紫甘蓝、豆腐皮切成细丝，香菜切成段。4、将全部的材料放入容器中，再依据个人口味放入盐、生抽、鱼露、糖。5、锅中做油，将油温烧热，趁油高温时，将热油浇在各种材料上，再拌均即可。小诀窍1、紫甘蓝叶子最好要浸泡，紫甘蓝农药残留比较多，所以吃前最好要浸泡将农药去除干净。2、豆腐皮也要焯烫一下，这样可以去除豆腥味。3、红油是否添加，随个人喜好。紫甘蓝拌黄瓜主料紫甘蓝1个 黄瓜1根辅料麻油、橄榄油适量 盐、鸡精按个人口味添加米醋、白糖适量 鲜酱油少许葱油少许 紫甘蓝拌黄瓜的做法步骤1.取一小碗按个人口味放入盐、鸡精、1搪瓷勺米醋、1搪瓷勺鲜酱油、适量的白糖，按自己的口味调成酱汁备用。2.将紫甘蓝洗净，放入盐水里浸泡10分钟左右后切丝。黄瓜洗净切丝。3.将调配好的酱汁倒入切好的紫甘蓝与黄瓜丝中拌匀，放置一会。4.吃之前可以再淋点葱油。凉拌紫甘蓝1紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右2香菜开水洗净，切丝3腌制好的紫甘蓝去多余水份4放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油，蒜汁，鸡精少许5把调料搅拌均匀6装盘即可食用小窍门：营养价值：紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维少素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3％、脂肪0.3%、粗纤维0.9％、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。
怎样做简单好吃的紫甘蓝
准备食材如下：紫甘蓝1个，干辣椒3个，生抽1茶匙，食盐1茶匙，鸡精0.5茶匙，植物油1汤匙
具体做法如下：紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分，炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香后捞出不要，放入紫甘蓝大火翻炒，迅速翻炒均匀；调入生抽，翻炒均匀后，调入食盐，调入鸡精；翻拌均匀后，关火起锅！
豆腐皮蔬菜卷的家常做法
1、豆腐皮蔬菜卷是一道简单又健康的素食料理，下面是一种常见的豆腐皮蔬菜卷的家常做法：
2、蔬菜（例如胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝等）：适量，切丝或切条
3、酱料（可选）：适量，如酱油、花生酱、辣椒酱等
4、准备好所有的蔬菜，将胡萝卜、黄瓜和紫甘蓝等切成细长的丝或条状。
5、取一片豆腐皮，放在平整的工作台上。
6、在豆腐皮上均匀地摆放蔬菜丝或条。可以选择不同的蔬菜组合来搭配口感和颜色。
7、根据个人口味，可以在蔬菜上淋上一些酱料，如酱油、花生酱或辣椒酱。
8、调味，撒上适量的盐和胡椒粉，使味道更加均衡。
9、将豆腐皮的两侧对折到蔬菜上，然后从一侧开始卷起，直到卷成紧凑的卷。
10、取另一个锅，加热适量的食用油。
11、将豆腐皮蔬菜卷放入热油中煎炸，直到两侧变得金黄松脆。
12、取出煎好的豆腐皮蔬菜卷，沥干多余的油份。
13、放置在厨房纸巾上吸去多余的油。
14、切段并摆盘，可以作为开胃菜或小吃享用。
15、这个豆腐皮蔬菜卷的家常做法可以根据个人喜好进行调整，你可以根据自己的口味和可用食材进行创新。也可以根据个人喜好添加其他调料、香料或蘸料来增添风味。希望这个简单的做法能够帮助到你，享受美味健康的豆腐皮蔬菜卷！
紫甘蓝怎么做才好吃
紫甘蓝一个，胡萝卜半根，黄瓜半根，香菜少许，蒜末，干辣椒，盐，糖，白醋，生抽。
1.紫甘蓝切掉根部，切成细丝，用清水洗净沥干水份。胡萝卜黄瓜切细丝，香菜切段备用。
2.碗里放蒜末干辣椒段，淋入热油榨香，加一勺盐，一勺糖，一勺白醋，2勺生抽，把料汁搅匀。
3.将所有原料放入拌菜盆中，浇入调好的料汁，拌匀即可