蒜蓉辣酱怎么调炸串酱
花椒酒..彩田牌蜜糖..排骨酱..这几样加在一起都可以..具体分量你自己想搞多少就放多少..
蒜蓉辣酱和老干妈哪个配饺子好吃
老干妈，挺好，老干妈是任何口味都可以的，稍微有点微辣，很香，是老少皆宜的美味，配上美味可口的韭菜馅饺子，可撑得上是美味佳肴，但是每人的的口味不一样，所以说只能凭个人口味而定，我个人认为老干妈香辣适宜，配上美味饺子，想想都好吃。
蒜蓉辣椒酱可以油炸吗
可以油炸。
材料：新鲜红辣椒(400克)，小红辣椒(100克)，大蒜籽(适量)，盐适量，香油少量
方法/步骤
1/10把买回来的辣椒洗一下，这种大的红椒不够辣，就再加一点小红辣椒，这个小小的红辣椒才是超级辣哦，洗干净后把辣椒拿到外面爆晒一下。因为做这种酱菜是不能有生水。
2/10把大蒜籽用刀背拍一下去皮。
3/10再把它剁成末，就成蒜泥。
4/10再把火红的辣椒剁碎。手有点辣啊，不要弄到眼睛哦，可是带上一次性胶手套。
5/10把剁好的辣椒放在一个大碗里面备用。
6/10把蒜末放进辣椒碗里，再放适量盐。
7/10用筷子搅拌均匀。
8/10再用干净的没有水的筷子把辣椒放进玻璃瓶子里面，这是我的蜂蜜瓶子，不用洗，我也没用过的，蜂蜜我买回来直接倒进二个小瓶子里了，我就想到用这个瓶子来装辣椒酱了。
9/10放几滴香酒在辣椒酱上面。再盖好第一层盖子。
10/10这个瓶子装这个辣椒酱太合适了，有二层盖子，又是玻璃瓶。再把盖子盖上，放在冰霜里，一星期后就可以享用啦。
如何将蒜蓉辣酱稀释
将蒜蓉辣酱跟其他酱混在一起，比如跟番茄酱，或跟芝麻酱，这样就可以达到稀释的效果。广东的混酱肠粉就是蒜蓉辣酱和芝麻酱跟肠粉混在一起，很好吃。下面是香辣蒜蓉：准备材料；大蒜、葱花、盐、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等。先将大蒜拍扁用刀切断，这样出来的蓉更细小，再加点盐用木追捣烂，这个时候盛出来放葱花、胡椒粉、辣椒粉、味精，再把食用油加热浇在上面【这样味道更鲜美】，然后在上面浇上一层香油，增加香味。另外；如果口味重的话也可以放点鸡精，它是提味的最佳选择。平常在家包饺子或者是煮面条，香辣蒜蓉绝对是最好的调味品。不像生吃大蒜那样会有气味，而且也保持了它原有的营养
泰式甜辣酱配什么好吃
炸云吞！
属于精品主食，主要原料是白面、猪肉、虾肉，口味是香，工艺是炸，难度属于中级·口感酥脆，外脆内嫩，适合喜欢油炸食品的人群.
操作
一、馅料的做法
1、首先将虾仁洗干净，挑去虾肠，切成小粒。
2、猪肉碎、虾仁一起放入容器里，加鸡蛋，放生抽、白糖、鸡粉和料酒。
3、然后加入生粉和香油，可以放一点点清水，用筷子顺着同一个方向搅拌均匀，成馅料。
二、包云吞。
三、炸云吞的做法：锅里放油烧至八分热，将包好的云吞分批放入锅内，中小火炸至云吞表面金黄熟透，取出沥油，即可。