想学卤菜去哪里学
1、要学习卤菜，就要选择专业的卤菜学校学习一下，现在不少的人都是在四川学习的卤菜，卤菜这块的发展好，学习好了就业也容易，可以好好的学习一下，学好了自己创业更来钱的。卤菜是烹饪学上凉知食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。
2、四川的新东方烹饪学校，是专业的卤菜培训学校，可以学习到很多的卤菜技术的。而且学好了就业也是特别好的。创业那就更容易了，所以如果想学习的话，就可以好好的学习一下。
3、卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。中国卤菜源远流长道，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
想开一家卤肉店去哪学技术
1、如果你想开一家卤肉店并学习相关技术，有几个途径可以考虑：
2、餐饮培训学校：寻找当地的餐饮培训学校或烹饪学院，他们通常会提供专业的卤肉技术培训课程。你可以学习卤肉的制作方法、调味技巧、食材搭配等。
3、实习或工作经验：寻找一家有经验的卤肉店或餐厅，申请实习或工作，通过实践中学习和积累经验。在实际操作中，你可以学习到更多的技巧和窍门。
4、寻求导师或师傅指导：如果你有机会结识到有经验的卤肉师傅或厨师，可以向他们请教并寻求指导。他们可以传授给你更深入的卤肉技术和经验。
5、在线资源和书籍：互联网上有很多关于卤肉制作的教程和视频，你可以通过自学来提升技术。此外，也可以购买相关的烹饪书籍，深入学习卤肉的理论知识和实践技巧。
6、无论选择哪种学习途径，都需要不断实践和积累经验。同时，也要注意卫生和食品安全等方面的知识，确保你的卤肉店能够提供安全、美味的食品。
温州卤味哪里学最正宗
温州金师傅餐饮专业技术培训学校。1，卤菜的基本知识，加工用具的配置，各种香料的认识、配比，加工原料的选用与初加工，卤汤的调制与保管等。教的仔细。
去哪里可以学习卤菜熟食技术
1、我来分享下卤菜熟食那里去学的个人看法：
2、首先每个地方的卤菜口味和特色都不一样，颜色来说就有红卤，黄卤，白卤，口味就更多了，川味，广味，辣卤，酱香等等。
3、第一点：要确定自己去什么地方开店，那个地方的卤味熟食特色是什么，是怎么样的味型，因为每个地方的饮食习惯不一样，一方水土养一方人，如果是做外来人口多的地方，就多了解下吃卤菜的是什么地方的人比较多，要先确定你所面对顾客的饮食习惯，确定味型。
4、第二点：现在到处搞培训班的很多，很多都是说几天就学会，其实卤菜要想学好，肯定需要时间，因为从食材的选择，清洗，腌制，汆水，到卤制，售卖，还有当天剩余熟食的处理都需要时间来学校。
5、第三点：最好找有实体店的地方学习，可以试味道，关键店里的售卖经验都很重要，还有就是刀工的练习，只有实体店才能练刀工。
6、第四点：这个行业比较辛苦，自己要有心里准备，要想学到好的技术，肯定要时间的，说白了就是根据自己的需要来找学习的地方，希望对你有帮助。
想学卤菜技术去哪里啊
1、想学卤菜技术去全国连锁的品味轩餐饮卤菜培训基地
2、品味轩餐饮卤菜培训是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮技术转让、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合性品牌机构。
3、品味轩餐饮卤菜培训经多年努力，逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统