白蔻和豆蔻一样吗
白蔻和豆蔻不仅在外观上十分相似，在气味上也非常相近，它们都是一种姜科的果实，但豆蔻带有明显的类似樟脑的香气，不仅如此，豆蔻本身的香气也要比白蔻更浓郁。在东南亚两者都被视为香料，并且也会混合使用于咖喱等香味浓郁的菜肴中。
豆蔻同音字
1、豆蔻这个词的同音字是斗叩，窦扣，逗寇，汉语拼音读音为【dòukòu】。
2、豆蔻是一个汉语词语，拼音是dòukòu，指白豆蔻的别称或白豆蔻的果实和种子的俗称。另外豆蔻也比喻少女。出自杜牧《赠别》：“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。”
3、豆蔻又名草果。多年生草本植物。高丈许，秋季结实。种子可入药，产于岭南。南方人取其尚未大开的，称为含胎花，以其形如怀孕之身。
草果豆蔻需要去籽吗
1、做卤水时，这个草果籽一定要去。
2、草果的香味，主要在草果的果壳中。草果的籽，有一种特殊的臭味，特别是在水里煮了很长时间之后，这种臭味很明显。
3、草果去籽的方法是，在草果下到卤水中之前，就大菜刀把草果拍破，然后取出其中的籽，只把果壳下到卤水之中。
4、草果是五香味的底味。我们平时说的五香五香，并不一定非要是五种香味，五香味其实主料就是草果味。
豆蔻和子寇的区别
1、子寇：又名紫蔻、紫豆蔻、紫豆叩、十开蔻。为姜科植物白豆蔻的干燥果实。茎丛生，株高3米，茎基叶鞘绿色。叶片卵状披针形，长约60厘米。
2、豆蔻又名草果。多年生草本植物。高丈许，秋季结实。种子可入药，产于岭南。南方人取其尚未大开的，称为含胎花，以其形如怀孕之身。
栀子和草果区别
1、草果是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘
2、栀子是茜草科植物栀子的果实，是通过去除栀子果实的梗及其杂质部位，然后用水蒸气蒸一下或者是在沸水中稍微色烫一下，就取出来，然后将其干燥，干燥后碾碎而成。