猪肉焖子做法
辅料：花椒1g，大料1g，大蒜10瓣，酱油20ml。
1.将洗净的肘子放入锅中，加入清水，适量的花椒和大料，上火烀。
2.将烀好的肘子趁热用纱布裹紧，用筷子和绳子将裹好的肘子勒紧。放凉，将纱布，筷子，绳子拆掉。
3.将大蒜捣碎放入海天味极鲜的酱油。用切好的肘子沾着吃。
猪头肉饺子
猪头肉适量，韭菜适量，饺子皮1斤，盐1勺，五香粉2.5勺，鸡粉2.5勺。
猪头肉选腮帮部位剁碎，韭菜洗净、控干水份，切碎备用。盐适量，鸡粉2、五香粉、猪头肉、韭菜全部放一起拌均匀，猪头肉馅做好了。
冰花肉怎么压制的
用各种调料，把猪头肉卤好，待肉冷后，把肉和骨头分开，用模具装满卤好的肉，用大的石头或者是重一点的东西压在模具上，放在外面一晚上就可以了
博山卷猪头肉做法
博山卷猪头肉是一道传统的山东菜肴，主要由猪头肉、豆腐皮、冬笋、香菇等食材制作而成。制作方法简单，先将猪头肉煮烂，然后加入调料和蔬菜翻炒，最后用豆腐皮包裹成卷状，再蒸熟即可。这道菜肴口感鲜美、营养丰富，是一道家常菜肴。
猪头灯做法
猪头灯是一种传统的中式点心，以下是一种制作猪头灯的简单做法：
-面团：150克中筋面粉、60毫升水
-内陷：100克猪肉馅、适量青葱、适量姜末、适量盐、适量胡椒粉、适量花椒粉、适量生抽、适量料酒、适量鸡精
-将中筋面粉放入碗中，逐渐加入水，搅拌均匀直至形成光滑且有一定弹性的面团。
-将面团放置一段时间，让其松弛一会儿。
-将猪肉馅放入碗中，加入适量的青葱、姜末、盐、胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、鸡精等调料，搅拌均匀备用。
-取适量的面团，擀成圆形面皮，将内陷包入其中，并用手指按压边缘封口，制成猪头的形状。
-用刀在猪头上划出两个小口（表示鼻子的位置），用熟白芝麻插入形成眼珠。
-可使用面点胶水制作法来粘贴眼珠，即将面粉和水调成糊状，点在眼珠周围粘住。
-取一锅水，将猪头灯放入蒸锅中，用中大火蒸8-10分钟（或至猪肉熟透）。
（注意：以上制作过程仅供参考，具体的比例和步骤可以根据个人口味和偏好进行调整和改变。）