千里香熟食配方
千里香熟食的配方主要包括选用新鲜的肉类或海鲜作为主料，加入适量的调味料和香料，如盐、胡椒粉、姜、葱、八角等，让食材入味。
然后进行腌制或炖煮处理，以确保食材的口感和味道更加鲜美。
最后根据不同地区特色加入特殊的调味料，如酱油、辣椒酱等，使熟食更符合当地人的口味喜好。制作过程中需要注重火候和时间，确保食材熟透并且味道鲜美。
卤水的绝密配方多少钱呀
卤水的绝密配方30万元。卤水是川菜、粤菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种辛香料，肴制数小时即可制成。卤水需要重复使用，卤水才能煮得越久，便能卤出越美味的食物。卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。
烀熟食的配料有什么
八角20克，八角茴香20克，茯苓50克，丁香花8克，三奈20克，麻椒20克，小茴香15克，良姜20克，毕拨20克，砂仁5个，甘草15克，干红辣椒100克，小香葱150克，姜片150克，片糖250克，米酒1000克，高品质生抽500克，炒糖色50克，食盐200克，热食用油250克，鸡精100克，大骨汤12Kg。
正宗骨里香熟食配方
骨里香熟食配方A料包香料：
当归50克、木香50克、山奈50克、肉蔻50克、草蔻50克、白芥子50克、良姜40克、干姜40克、毕拔40克、益智仁50克、草果40克、白蔻40克、白芷30克、陈皮30克、砂仁60克、桂皮70克、丁香70克、香叶100克、花椒100克、大料100克。以上为一副药料可熬水75斤B老汤的制作（也叫底料、初汤）冷水15斤、料水3斤、鸡骨架54斤、骨里香熟食配方猪棒骨54斤、老母鸡1只、肉皮27斤、盐077斤、大厨四宝鲜香宝0144斤、大厨四宝味香素008斤、花雕酒18斤、树椒45克、香菇9克、姜0125斤、大厨四宝HD6增香剂20克、大厨四宝极品美国肉宝王15克、大厨四宝肉香王15克。
煮熟食的配方
原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，优质酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，骨汤12千克