外婆卤味怎么样
外婆卤汁的特点1：传承潮汕百年配方，纯香辛料慢慢磨制而成的卤水，没有添加任何香精，可靠，安全，口味温和适合任何人群。
特点2：加水就可以卤，只要加水再加外婆卤汁就可以卤，无需要加其它的如盐、酱油，味精等，什么都不用加，放入食材后，慢火煮熟，再在锅里泡20分钟就可吃了。
特点3.用电磁炉就可以卤了，非常适合家庭使用，在家随便怎样卤就可以，卤完肉还可做火锅，放粉丝，青菜，汤着吃，超美味！
外婆卤卤汁味道怎么样
外婆卤汁的特点1：传承潮汕百年配方，纯香辛料慢慢磨制而成的卤水，没有添加任何香精，可靠，安全，口味温和适合任何人群。
特点2：加水就可以卤，只要加水再加外婆卤汁就可以卤，无需要加其它的如盐、酱油，味精等，什么都不用加，放入食材后，慢火煮熟，再在锅里泡20分钟就可吃了。
特点3.用电磁炉就可以卤了，非常适合家庭使用，在家随便怎样卤就可以，卤完肉还可做火锅，放粉丝，青菜，汤着吃，超美味！
潮汕卤水介绍
1、潮汕卤味发源于祖国南疆，已有二千多年的历史文化。素有“滨、郡、鲁”之称。
2、潮汕卤水是民间美食的传统文化的一大特色，是中华卤味的秘笈，先轫于秦，形成于唐宋。潮汕卤水精选新鲜优质家禽、肉类，以二十多种中草药为辅料卤制而成。医食并重，养身健脾的理论，记载于中国古代最早医书之一《黄帝经》。其色、香、味、形。古往今来享誉中外。
卤水拼盘的口味特色
1、卤水拼盘是一道汉族传统名菜，属于粤菜或湘菜，顾名思义就是指卤水制品的拼盘，凉菜占了很到的比重，它的特点是卤味纯厚，鲜香可口。卤水拼盘的品种最少要达到4-5种。
2、潮州卤水天下闻名，用几十位药材、香料，上汤研熬而成，其中以选用正宗潮汕黑鬃鹅加工制成的卤水鹅为代表，经过上百年的雕琢，这一技艺堪称岭南一绝。潮州卤水还有与其他卤水的不同之处，它是先将药材下铁锅炒香后再煮，酱香浓郁，口感厚重。
潮州卤水干卤还是水卤好
潮州卤水是水卤好。这样得到的卤水会更加的精粹哦。潮州卤水的菜品非常丰富，其中比较有名的当为鹅类，经过卤水的卤制，鹅肉嫩而不柴，口感丰富。