一、西红柿炖牛红肉最正宗做法
1、准备两个西红柿，洗净，每个切成四瓣备用。
2、牛肉2斤，切成适中的块，凉水下锅，把牛肉开水焯两分钟，捞出备用。
3、高压锅到人一瓶啤酒，加西红柿，半袋番茄酱，大葱，姜片烧开，到人牛肉，然后加入生抽，蚝油，盖锅小火压20分钟。
4、都没气了开锅，加盐，鸡精，再小火炖两分钟，盛出装盘即可。
二、高压锅西红柿炖牛肉怎么做
1、食材：牛肉250克、西红柿（大的）400克姜1片、葱段适量、八角1个生抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、香菜适量
2、做法：准备好食材，牛肉切大块，西红柿洗净切大块，姜切片。锅中添适量水烧开后放入牛肉焯去血水，捞出过凉水冲洗干净，沥干水份。另起锅放少量油烧热后放入葱姜爆香。放入牛肉翻炒几下。倒入生抽和料酒，再滴几滴醋翻炒均匀。把牛肉倒入高压锅胆内，放入西红柿。添水和食材一平，放入八角。盖上锅盖，按肉类键二十五分钟左右，到时间了最好等高压锅自己泄压后再揭盖。调入盐和鸡精后装入汤碗中，撒香菜或者葱花。这样一道美味的西红柿牛肉汤就做好了
三、西红柿炖牛腩高压锅蒸多长时间
1、西红柿炖牛腩，牛腩要在高压锅中炖半小时左右。
2、将已经煸炒过的牛腩放进高压锅中，按照程序炖煮，等高压锅程序结束后放汽完，再将牛腩捞出倒入炒好的番茄汤中，用小火炖煮20分钟后加入配菜，再小火慢炖20分钟左右，最后加入适量盐、鸡精等调料即可。
四、西红柿炖牛肉高压锅炖多长时间
高压锅炖牛肉大约需要45分钟左右，具体时间还要根据火候的大小决定。如果火候比较小，则可能需要60分钟。煮牛肉之前，最好把牛肉浸泡几个小时，这样在炖煮的时候能缩短时间，便于更快地煮熟。