风干鸡怎么吃最好吃
1、风干鸡做成糍椒风干鸡最好吃。哈哈，我今天晚上刚吃的
2、第一步，将姜葱剁碎放入料酒调匀后腌渍10分钟，滤出汁液制成姜葱水。
3、第二步，将姜葱水、精盐、十三香粉调制好后将鸡腌渍3小时，上笼旺火蒸30分钟蒸透，分别将糍椒和剁椒剁碎，加入味精、葱油、花椒粉制成蘸汁待用。
4、第三步，食用时将鸡改刀成宽1厘米，长5厘米的条，装盘随蘸汁一起上桌。
风干鸡炖土豆烹饪方法
用料腊鸡1只小土豆若干土豆炖腊鸡的做法油烧热后放适量花椒、生姜、蒜子炸香，倒入剁好泡过水的腊鸡翻炒（腊鸡都是腌制的偏咸提前温水泡一会），同时放入适当的豆瓣酱、料酒、生抽，腊鸡炒香后倒入小土豆继续翻炒会就加水，大火烧开三五分钟再改中小火，期间加入适当的盐、八角一个土豆炖腊鸡的做法步骤1小土豆很容易熟，看熟的粉粉了就丢几根洗净切好的葱段OK了，开吃！土豆炖腊鸡的做法步骤2小贴士腊鸡是腌制的本身是咸的，所以加水炖土豆时再根据口味适当加盐
风干鸡蒸着吃做法
准备1500克风干鸡一只、清洗干净
风干了的鸡怎样做好吃
风干了的鸡用水浸泡一下，怎么做好吃要根据各人的口味，我喜欢吃麻辣鸡，又麻又辣吃起来特别过稳，鸡的做法各种各样，我喜欢把鸡剁成小块，放上调料做，我老公就喜欢整只鸡不剁，放上调料下锅闷熟后，用手撕着吃，一个人一个吃法，喜欢什么样的就做什么样的
风干鸡的做法全过程
1、选一只教嫩的鸡，宰杀干净，去除内脏，洗净沥水。
2、在锅内放入花椒、食用，慢慢的烧热，直到盐的颜色变成了棕色，香味漂出为止。
3、接着趁热将花椒、盐均匀的涂抹在鸡肉的身上。
4、然后腌制上一个晚上的时间，用跟绳子将鸡吊起来悬挂在通风阴凉处即可。
5、一般挂晒个1-2周时间的风干鸡就可以取下食用。
6、风干以后的风干鸡，洗净以后直接放入锅内蒸熟，撕成丝，味道非常的好吃，鲜嫩香，非常的下饭；还可以将鸡肉和青辣椒一起炒着食用，味道也是非常的喷香的。