一、熟玉米粉和生玉米粉的区别
根据查询发条网得知，熟玉米粉和生玉米粉的区别是放置时间、颜色、作用等不同，具体如下：
1.放置时间区别，生玉米粉放置时间长，熟玉米粉时间短。
2.颜色区别，熟玉米粉颜色暗黄，生玉米粉颜色鲜黄。
3.作用区别，生玉米粉受热后里面淀粉会凝固和糖化，无法跟面粉混合在一起，也不能更好展开。熟玉米粉已经让淀粉定型，即便再受热也没什么变化，同时也不会阻止面粉蓬松和发酵。
熟玉米粉是由玉米制作而成，所具有的功效与作用主要是为机体补充营养、促进胃肠蠕动、增加饱腹感等。虽然熟玉米粉对身体有较多的好处，但还是需要控制摄入量，不可一次性食用过多，以免导致腹胀、腹痛、腹泻等不适现象，影响其他营养物质的吸收。此外，熟玉米粉中含有一定的糖分，过量食用可能会升高血糖，所以血糖偏高的人群需谨慎食用。
二、什么是熟玉米粉它有什么作用有人用来做甜品
玉米粉取用玉米渣--高温蒸熟--烘干---磨成细面。
玉米粉的营养价值就和玉米一样，只是经过了简单加工
其实和芝麻糊花生糊的道理差不多
熬粥喝是最佳选择，窝窝头不就是用玉米做的吗，煎玉米饼。面条和面时加点也不错中，这可是绿色食品呀
顺手把玉米和玉米粉的一些DD贴过来
玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是3.0 4.0克，为精米白面的3 6倍，其脂肪特点是：一半以上为亚油酸，并具有谷固醇、卵磷脂、维生素 E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质。玉米的蛋白质含量略高于精米白面，纤维素含量则是后者的4 10倍，因此，玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍。每百克玉米的含钙量高达22毫克，在谷物中是少见的。食疗保健
玉米是长寿食品。在世界五个著名的长寿地区中，至少有三个地区的居民以玉米为主要食物。玉米含有七种抗衰剂：矿物质钙、镁、硒，维生素 A、 E，谷胱甘肽和不饱和脂肪酸，其中的谷胱甘肽与硒有很强的抗氧化作用，被称作具有生物活性的长寿因子。调查发现，常吃玉米的人，不只发生高血压病和心脑血管病的几率低，发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人，这至少是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌作用的硒与镁。
玉米粉是在玉米破碎进行深加工的过程中，将做膨化食品的原料黄壳角质部分的玉米糁筛选后剩余的胚芽、面粉等高营养的物质，因玉米85%的脂肪存于胚芽中，所以玉米粉的脂肪和蛋白都高于玉米。
玉米粉顺滑爽口，可谓健康营养美味佳品。
三、玉米粉煮熟喂猪的好处
玉米面喂猪什么好处：玉米中矿物质含量低，故应在日粮中增加骨粉、磷酸氢钙、硒、铁、铜、锌、锰等。玉米中维生素含量低，饲喂时有必要加喂青绿饲料。若缺少青绿饲料，可添加畜禽多种维生素。可以说玉米面是一个非常物美价廉的营养丰富饲料，非常适合喂猪，就是需要注意补充其他营养。
1、玉米粉碎过细，存放时间不宜过长
饲料的粉碎细度在考虑到猪群采食和消化的同时，还要考虑到富含脂肪的谷物饲料如玉米，如粉碎过细，存放时间过久，易产生酸败,使饲料变质。因此玉米粉碎后，存放时间不宜超过1周，猪场应该根据猪群采食情况合理打料。
2、肥猪和母猪注意玉米粉碎要粗一些
很多猪场喜欢饲喂精料，把玉米面粉碎的比较细，认为这样利于猪只消化，减少咀嚼时间。殊不知，太细的精料，影响肥猪和母猪的采食量，吃太细的料，容易糊嘴。而且长期使用精料饲喂，母猪会出现胃溃疡等胃肠道疾病。
3、通过粪便中玉米粒可判断猪只消化好坏
细心养猪的人在猪只粪便中，能够发现未消化的玉米粒，这样的情况属于消化不好，营养消化不完全，应该注意加强玉米粉碎粒度。