一、盐焗鸡中翅做法
1、先将鸡翅用盐焗鸡粉拌匀，腌制20分钟;
2、将葱，姜，蒜切末，白芝麻炒香;加入醋，香油，蚝油一起调成汁。(喜欢辣味的可以加入辣椒酱)
3、电饭锅里放少量油涂抹均匀，稍微预热待油微热后放入腌好的鸡翅，盖盖按到煮饭状态。
4、在跳到保温状态后，闷5分钟后，将鸡翅反面后在跳回煮饭状态，同样到保温后，闷5分钟。
此过程重复两次后，鸡翅就熟了，此过程大概用20分
二、怎么做盐焗鸡翅
1、鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉，用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）
2、电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键
3、煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键
4、煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟
三、用电饭锅怎么炸鸡翅
1、1鸡翅清洗干净，然后两面花刀。放入调料腌制，盐焗粉适量（我大概放的是2-3勺的量）然后放一点点盐（不要太多，主要是有点底味），放入一到两勺的料酒，放入适量的油，腌制20分钟左右。
2、3腌制好后，油放入电饭煲中热油，然后放入姜葱铺底，放入鸡翅（皮的那一面先往下放），煮五分钟左右。五分钟后翻面，然后一直煮，煮到熟，就可以了。
四、盐焗鸡翅做法
【材料】：鸡翅3个，黄枝（黄果）3-4个，盐焗鸡粉1包，食盐1大匙，料酒20克，冰水500克。
1.将鸡翅洗净解冻，无需剁开，如果锅比较小的话，将鸡翅根分离即可。
2.煮开一锅水，加入料酒使其沸腾，随后加入洗好的鸡翅，稍微的烫一下，清除其腥味与血沫。
3.水一但沸腾立马捞起，放入事先准备好的冰水中，使其快速降温，达到肉质Q弹紧密的效果。
4.再烧一锅水，将黄枝与盐焗鸡粉，食用盐一起加入锅中，煮到沸腾其泡沫为止。
5.其泡沫后，将冷却的鸡翅再次放入锅中，再煮一次，一沸腾立马熄火，用余温将鸡翅焖熟。（注意：焖鸡翅最低30分钟以上，其间黄枝的天然色素与盐焗鸡粉，食盐的咸香味会自动依附在鸡翅上，之后将其捞起放涼即可。）