萝卜怎么做好吃，红烧羊肉炖青萝卜的家常做法
1、青萝卜去皮切块在水中泡洗一下，去除萝卜异味
2、热锅热油炸香八角花椒，放入羊肉块翻出油
3、加入3碗水大火烧开，小火炖煮1个小时
胡萝卜烧羊肉怎么做
食材明细；羊肉300g胡萝卜400g；青蒜2根辣椒2个；红枣3个调料5g；甜面酱1勺冰糖3颗；料酒1勺盐4g；老抽酱油半勺鸡精3g；姜2片八角2瓣；桂皮1小块葱1根；胡椒粉1勺；萝卜烧羊肉的做法步骤：；
1、锅内烧开水，把羊肉倒进去焯一下血水捞起来。
2、葱1根，姜2片，红枣3个，辣椒2个，八角2瓣，桂皮1小块。青蒜2根切块，备用。
3、锅里油热，放下葱结，姜片，八角，桂皮，红枣，辣椒爆香；
5、随后掺汤，大火烧开，同时倒入适量生抽、撒少量白糖。
6、烧十分钟后，倒入切好的胡萝卜块一起烧。
7、放些盐，胡椒粉，鸡精，青蒜，中火慢炖，20分钟。；小贴士：；
1、如果有时间，用砂锅炖，味道更好吃。；
2、汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。最后的汤汁不要完全收干。
白萝卜红烧羊肉最正宗的做法
1、准备材料：羊肉500g、白萝卜500g、油适量、生抽适量、老抽适量、中药包适量、料酒适量；
3、将白萝卜清洗干净切成滚刀块；
6、加入生抽、老抽、料酒和中药包；
红烧羊排炖萝卜的家常做法
1、需要食材：羊肉（羊排）一斤半、白萝卜一个、葱3棵、姜一小块、干辣椒小把、大蒜一整颗
2、配料：花椒2勺、香叶2片、八角2个、桂皮一小块、料酒5勺、生抽3勺、老抽2勺、蚝油1勺、啤酒2瓶、黑胡椒粉半勺、盐小半勺、冰糖5个、辣椒粉1勺、椒盐半勺
3、第一步：把羊肉（羊排）放到水里清洗干净，切成小块状，放到一旁沥干备用。萝卜需要清洗去皮，再用刀切成小块，用盆子装好。
4、第二步：主材准备好了，接下来便是配料。把清洗过的生姜，切成一片一片的形状，放到盆子待用；香葱洗净，切成小段小段，剩下的一棵切成葱花，装盆备用。小把干辣椒，比其他配料多一步骤，需要用温水浸泡，时间约是五分钟左右，捞出沥干即可。大蒜去皮之后，切成片，和其他配料如花椒、香叶、大料等，放到一个盆子备用。
5、第三步：可以下锅煮羊排了。把准备好的羊排放进锅子里，加入3勺料酒、少量葱段和姜片，需要注意火候的掌握，先大火烧开再调中火煮上五分钟，可能水面上会有些白色的泡沫，可以把它用勺子捞出。
6、第四步：煮好的羊排，可以这样处理，放到水池里冲洗一分钟后沥干备用。
7、第五步：接着，到了精彩的烹饪环节。把植物油倒入备好的锅中，烧热后，加入备好的调料，快炒一会儿，直至翻炒出香味。
8、第六步：出味之后倒入煮好的羊排，用大火炒上一会儿，羊肉慢慢呈现焦黄就差不多
9、第七步：羊排变成微黄后就倒入生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、黑胡椒、半勺食用盐和半勺椒盐，如果比较担羊肉膻味，增加一些料酒，翻炒均匀，羊排颜色变即可。
10、第八步：加入啤酒和冰糖了，需要注意，啤酒的水量一定要没过羊排的位置，尽量用大火煮沸之后改小火慢煮，肉更加入味。
11、第九步：炖煮二十分钟之后，即可加入备好的白萝卜，放进锅里搅拌均匀，继续慢慢炖煮，看到羊排炖烂便可。
12、第十步：煮好之后，就可以大火收汁，适当的留一点酱汁，味道会更美
红烧羊肉萝卜怎么做
2、放在大盆中，用清水浸泡1小时。3、锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火煮开后，小火再煮2分钟.
4、焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净，沥干。
7、锅中放少量油烧热，下入八角桂皮干辣椒，爆香葱姜蒜。
10、加入料酒红烧酱油糖烧开，转小火焖至1小时左右。