一、羊肉价格多少钱一斤
一提起羊肉，想必大家都熟悉，不仅好吃，而且营养价值高，尤其是到了冬天时，很多人就会买些羊肉回来跟其他食物一起炖着吃，以增强体质，温胃御寒，那现在羊肉大概多少钱一斤？
羊肉市场价格小贵，一般在30～50元左右一斤，品质好的60～80元一斤，但由于市场、品种、售卖时间和售卖部位的不同，价格会有所差异。
新疆伊犁哈萨克自治州新源县羊肉30.13元/斤；
黑龙江绥化市北林区羊肉17元/斤；
河北承德市围场满族蒙古族自治县羊肉25.5元/斤；
内蒙古锡林郭勒盟苏尼特左旗羊肉37元/斤等
以上价格仅供参考。羊肉价格会根据地区、重量、数量、市场行情等的不同或有上下浮动。
自7月下旬以来，羊肉市场价格保持了高位稳定的情况，但在大部分的主产区，价格还是出现了上涨。实际上，这一行情从刚入夏的时候就已经开始了，虽然夏天是羊肉的淡季，但是今年情况不太一样。
今年羊肉价格淡季逆势上涨，目前很多养殖户认为随着秋冬季羊肉消费旺季的来临，羊肉价格会继续上涨，因而惜栏压栏情绪严重，人为制造供应偏紧的情况。受非洲猪瘟的影响，猪肉价格快速上涨且产能降低带动羊肉价格上涨，部分养殖场和养殖户退出，各地养殖成本上涨。再加上今年各羊肉主产区均为遭受大的疫病和灾害，羊的存栏数量相比去年来说有所减少，羊肉价格上涨不少。
二、新发地羊肉价格今日价一斤多少钱
新发地羊肉价格今日价（2023年1月9日），羊肉片30至35元一斤；去骨羊前腿30至31元一斤；去骨羊后腿31至32元一斤；羊腱子肉34至35一斤。
锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用
汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开，保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时
好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富
同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟，羊后腿肉用肉锤拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等
锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放，汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟
接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态，羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅。
孜然适量，五香粉适量，辣椒粉适量，芝麻适量，盐适量
3、下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加调料调味即可。
最好选用羊肉切小块，不要用羊肉片，这样口感更好。
选用的是羊腿肉，瘦不腻，而且有嚼劲，用羊排肉总觉得太腻。
油要适当多放点，这样炒出来的肉不柴。
要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。
油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，辣椒适量，香叶适量，鲜抽适量，老抽适量，孜然粉适量
1.冰箱的羊肉取出解冻，准备好调料
2.把羊肉用开水焯一下捞出，把羊肉放入高压锅
3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟
4.把高压锅的羊肉捞出，炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分钟，加孜然粉
6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开，小火炖至羊肉酥软
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2调羹为好.
红烧酱油15ml，葵花籽油20ml，盐1g，姜5g，大蒜15g，葱150g
1.准备好食材：高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克、大葱150克、大蒜15克、盐1克、姜5克、红烧酱油15毫升。
2.羊肉化冻后切片，葱切块、姜切末、蒜切片备用。
3.炒锅烧热加入20毫升万得优高油酸葵花籽油。
6.再把切好的蒜片放进去煸炒。最后加入葱块翻炒几下。加入1克盐翻炒几下。
7.最后加入15毫升红烧酱油翻炒几下即可出锅。
炒菜过程要动作快，急火炒炒才好吃，所以看到羊肉变色就加葱块，加完盐和酱油翻炒几下即可出锅，不要等葱变软，否则就不好吃了。
三、羊肉多少钱一斤
羊肉的价格因地区和品种不同而有所差异。以下是一些地区和品种的羊肉价格：
1.河北保定市定州市羊碎肉25元一斤。
2.河北廊坊市大厂回族自治县羊碎肉20元一斤。
3.河北沧州市河间市羊碎肉20元一斤。
4.内蒙古巴彦淖尔市临河区羊碎肉24元一斤。
5.山东济南市历城区羊碎肉26元一斤。
6.贵州贵阳市花溪区羊碎肉26元一斤。
7.内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市白条羊34元一斤。
8.辽宁沈阳市和平区白条羊35元一斤。
9.四川巴中市恩阳区白条羊32元一斤。
10.陕西榆林市榆阳区白条羊33元一斤。
11.甘肃兰州市永登县白条羊38元一斤。
12.北京市昌平区白条羊28元一斤。
13.新疆塔城地区塔城市白条羊40元一斤。
14.天津市武清区白条羊30元一斤。
15.湖北随州市广水市白条羊38元一斤。
16.湖南长沙市雨花区白条羊27元一斤。
17.河北沧州市献县羊排25元一斤。
18.内蒙古呼和浩特市和林格尔县羊排30元一斤。
19.辽宁大连市普兰店区羊排35元一斤。
20.山东临沂市兰山区羊排34.5元一斤。
21.江苏宿迁市泗阳县羊排35元一斤。
22.宁夏固原市原州区羊排30元一斤。
23.浙江金华市磐安县羊排31元一斤。
24.安徽淮南市凤台县羊排30元一斤。
25.黑龙江哈尔滨市道里区羊排32元一斤。
26.河北沧州市献县羊腿肉32元一斤。
27.山西太原市万柏林区羊腿肉39元一斤。
28.内蒙古呼和浩特市土默特左旗羊腿肉38元一斤。
29.内蒙古包头市东河区羊腿肉40元一斤。
30.辽宁大连市普兰店区羊腿肉30元一斤。
31.江苏南京市江宁区羊腿肉35.56元一斤。
32.浙江金华市磐安县羊腿肉32元一斤。
33.山东济南市历城区羊腿肉24.5元一斤。
以上是部分地区和品种的羊肉价格，具体价格可能因地区和品种的不同而有所差异。