电饭锅卤菜做法
1、所需食材:鸡腿,鸡翅,鸡爪,鸡胗,鸡蛋,海带,豆干,藕
2、1准备好的鸡腿,鸡翅,鸡爪,鸡胗,起锅烧水,下去锅中焯水,加料酒,焯熟焯透捞出洗净,控干水分。
3、2电饭锅中姜片铺底,下入所有食材,把鸡腿,鸡爪,鸡翅,鸡胗,豆干,海带,藕鸡蛋全部放入锅中。
4、3加冰糖,麻椒,干辣椒,香叶,小茴香,八角。
5、4加入盐一勺,生抽一勺,老抽两勺,蚝油一勺,十三香一勺。
6、5加一罐啤酒,盖上锅盖电饭锅煮饭模式40分钟。
7、7软烂入味,卤香浓郁,卤啥都好吃。
电饭煲做麻油鸡湖南人的做法
用料:鸡翅4个,料酒,大米1杯,糯米1杯,泡发香菇3朵,香芹几根,生抽,盐,鸡精,葱姜蒜。
步骤:1.米提前泡半小时,一个鸡翅一分为二,香菇切丁。香芹切末。
2.锅下油烧热,下葱姜蒜爆香,下鸡翅块,倒入料酒,放入香菇丁,下调料:生抽,盐,鸡精炒匀。加水没过肉,中火煮10分钟。将肉连汤汁倒入电饭煲,和米混合拌匀,开动煮饭模式。
3.饭煮好后,把香芹碎和葱花撒上拌均匀。
苏泊尔电饭煲蒸鸡腿做法
1、主料:鸡腿适量、料酒适量、极鲜适量、酱油适量、蚝油适量、生姜适量、小葱适量、白糖适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。
4、鸡腿放入碗中,放入四片姜,加入一勺料酒。放入一勺酱油。
7、撒入适量的盐,胡椒粉,鸡精。
14、把腌制鸡腿时的汁倒入锅中。
16、煮好后捡岀鸡腿,淋上汁就好了。
卤肉家常做法电饭煲
1、鸭腿、鸡爪、豆干、鸡蛋等(选自己喜欢的食材)清洗干净。
2、花椒、八角、蒜、桂叶、草果、干辣椒放入电饭煲里。
3、放入3块油腐乳、生抽、老抽、鱼露、冰糖、蚝油、醋,倒入一罐啤酒
4、按煮饭键(1小时)如果想要肉软烂一点,第一次煮好后再按一次快速煮(半小时)
5、每一次做这款卤肉,一大煲都可以秒光盘
电饭锅做咖喱鸡腿的做法
1、香菇泡热水→蒜切段、姜切片、蒜头拍扁→烤肉粉用凉水化开→让酱油和老抽搞在一起
2、鸡腿划花,撒一点盐,捏一捏→把化开的烤肉粉水倒下去,再捏一捏→放进冰箱冷藏入味
3、(忘记拍照了)将鸡腿倒入电饭锅,加入你准备的咖喱。加热水到没到鸡腿的3分之2→按煮饭键,等它煮熟。