炖翅尖的家常做法
调味：橙汗2/3杯糖1汤匙盐1/4茶匙麻油少许
腌料：酱油1汤匙君度酒1茶匙鸡粉1/2茶匙盐1/2茶匙
1.鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
4.将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。
电饭锅卤菜做法
1、所需食材：鸡腿，鸡翅，鸡爪，鸡胗，鸡蛋，海带，豆干，藕
2、1准备好的鸡腿，鸡翅，鸡爪，鸡胗，起锅烧水，下去锅中焯水，加料酒，焯熟焯透捞出洗净，控干水分。
3、2电饭锅中姜片铺底，下入所有食材，把鸡腿，鸡爪，鸡翅，鸡胗，豆干，海带，藕鸡蛋全部放入锅中。
4、3加冰糖，麻椒，干辣椒，香叶，小茴香，八角。
5、4加入盐一勺，生抽一勺，老抽两勺，蚝油一勺，十三香一勺。
6、5加一罐啤酒，盖上锅盖电饭锅煮饭模式40分钟。
7、7软烂入味，卤香浓郁，卤啥都好吃。
电饭锅翅中的做法
1、鸡中翅完全解冻后，洗干净，然后用刀划几下，方便后面腌制的时候入味。
2、放适量生抽，老抽，耗油，胡椒粉，蒜，姜胡椒粉是后面突然加上去的，以前做的时候不放胡椒粉，只是近期小霸王龙很钟情胡椒粉，他要求加的??
3、搅拌均匀，腌制15－20分钟。期间稍微预热一下电饭煲。
4、我的是老式旧的闲置的电饭煲，底花了，所以我刷了一点花生油，以防粘底。底不花的新电饭煲就不用，因为鸡翅自己会出油。
5、摆放好鸡翅，把腌制的汁也倒进去。
6、第一次跳保温后，打开盖，翻面，然后再按一次煮饭键
7、第二次跳保温后，立刻装盘。因为焖久了肉就不嫩了，而且还会粘底。
电饭锅卤鸡腿卤蛋的家常做法
1??:鸡蛋煮好剥壳备用鸡腿鸡翅根划几刀后冷水下锅，加料酒和大葱焯一下，然后沥干备用。
2??:电饭锅里放焯好的鸡腿，鸡翅根，水煮蛋（水煮蛋也划两刀，但是不要太深哦，以防煮碎）然后放2.3颗八角、2片桂皮、3片香叶、7.8粒冰糖、一小撮茴香粒、一小撮花椒粒、5.6个干辣椒。然后加3.4勺生抽，2勺老抽，3.4勺啤酒，1小勺黄豆酱，少量鸡精。
3??:所有料加完，放一碗清水，电饭煲按鸡肉鸭肉模式，煮20分钟后，盖盖子按开盖收汁完成~汤汁留出来一些泡到第二天吃最好吃?
（炒锅做法:加完所有料，加两碗水，盖盖子中小火煮20分钟后，开盖收汁~完成）
腌制好翅根的家常做法
首先清洗干净,再放入大葱、辣椒,花椒、蚝油、食盐,生抽,然后搅拌均匀,盖上保鲜膜，放入冰箱腌制半个小时后,烧热锅放油，油七成热后放入鸡翅，大火收汁即可。