盐焗鸡蛋的制作方法与过程
食材用料：鸡蛋6个、粗盐一袋半、八角3个、香叶2片。
将盐放入锅里，再加入八角、香叶，炒热炒香。
把炒好的盐铺在砂锅底，铺厚点，然后把洗好的鸡蛋摆好，离砂锅边缘要远，不然鸡蛋会爆，然后把剩下的盐全部倒入砂锅，把鸡蛋埋在底下。
中火八分钟转小火再焗八分钟就可以了
自然放凉后，就可以吃了，非常香。
焗鸡蛋细盐做法
3.放入锅里加八角、香菜、香叶，炒热炒香。
4.把炒好的盐铺在砂锅底，铺厚点，然后把洗好的鸡蛋摆好，离砂锅边缘要远，不然鸡蛋会爆，然后把剩下的盐全部倒入砂锅，把鸡蛋埋在底下。
5.中火八分钟转小火再八分钟就可以了。
6.自然放凉后，就可以吃了，非常香。
盐焗蛋摆摊做法
鸡蛋10个，大粒海盐4-5袋(就是腌咸菜的大粒盐)
1、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。
2、把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。
3、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。
4、20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。
5、再用盐把鸡蛋封在盐下面，再小火焗10分钟。
1、如果不敲碎鸡蛋皮再焗10分钟，鸡蛋表面没有任何味道。
2、必须是大粒海盐才行，因为颗粒大，透气性好。
盐焗鸡蛋怎么做
1、第1步、鸡蛋8个清洗干净后放入容器中，加清水没过鸡蛋，放2勺白醋浸泡20分钟（目的是让鸡蛋壳的碳酸钙分解成醋酸钙，就是鸡蛋壳软化，让盐焗鸡蛋更入味）。
2、第2步、准备适量的盐和盐焗鸡粉。
3、第3步、电饭煲底部铺一层厨房用纸，把鸡蛋放进去，加入适量盐，盐焗鸡粉。三分之二的清水。
4、第4步、蒸米饭标准模式，第一次煮好以后还剩余少量的水，再继续按煮饭模式一次。
5、第5步、二次煮好以后底部已经干了，拿出来晾温就可以吃啦。
6、第6步、鸡蛋的神仙吃法之一盐焗鸡蛋。
7、第7步、非常的香，很入味，强烈推荐试试。
炖盐焗鸡蛋的做法教程
1、把两袋大粒海盐铺在炒菜的铁锅里；
2、把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在下面；
3、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，等待二十分钟；
4、二十分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮；
5、再用盐把鸡蛋封在下面，再小火焗十分钟即可。