一、茶叶蛋可以放几天
在一般环境下茶叶蛋是可以放1到2天,当然,如果是在夏天,茶叶蛋还是要当天食用,否则就会特别容易变质,所以大家还是要特别重视。
一般来说茶叶蛋还是可以放比较长的时间的,在常温下的话一般是可以放一到两天的,不过如果是放在冰箱的冷藏室里面的话还是可以放三天的,如果在过程中重新加热的话,又可以放大概三天的时间的,如果不是有特殊的需要的话,最好还是时间越短越好,建议把它泡在煮蛋的水里的话就会放的时间比较久,注意千万不要把它放在生水里面,不然的话肯定会坏很多的。
2.把鸡蛋清洗干净煮熟。(可以用锅煮,我用的煮蛋器很方便)
3.鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹
4.锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸
5.汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮
6.盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了
二、茶叶蛋能保存几天
1、茶蛋一般可以在室温下储存1到2天。但如果在炎热的夏天,尽量不要放在室温下。如果放在冰箱的冰箱里,可以储存3天左右。在这个过程中,如果再加热,可以再放三天。如果没有特殊要求,建议尽快服用。
2、茶蛋直接用茶汤煮,茶中的一些生物酸碱成分会渗入鸡蛋,与鸡蛋的铁结合。事实上,茶蛋仍然必须尽快服用,储存时间越长,特别容易发霉。
3、茶叶蛋的做法有很多种,每个地方流行的茶叶蛋也不一样。比如可乐茶叶蛋、五香茶叶蛋、玫瑰茶叶蛋、八角茶叶蛋、美香茶叶蛋、铁观音茶叶蛋。不同方法生产的茶叶蛋储存时间不同,应根据具体情况确定。
4、茶叶蛋煮20分钟就可以。不过要想入味,等到鸡蛋上色之后,在其中加入适量的盐以及鸡精调味。然后就可以关火,继续加盖焖上2-3个小时,等到鸡蛋完全入味之后吃就可以了。
5、将洗好的鸡蛋敲出裂纹,在锅中加入茶叶盐,3/2锅水,再加入可乐,可乐可以使茶叶味道更浓,水开后捞出茶叶,煮至还有半锅水时,再次加入少量水,煮开后就可以食用茶叶蛋了。
6、在煮鸡蛋前先将鸡蛋用勺轻轻敲出细小的裂纹,当敲击没有清脆的声音时就可以下锅了,敲出裂纹可以使鸡蛋更加入味,煮的时间不宜太长,太长时间容易使鸡蛋破裂。
三、茶鸡蛋在冰箱里可以放几天
1、三天。一般来说茶叶蛋可以放比较长的时间,常温下可以放一到两天,冰箱冷藏室可以放三天,如果在过程中重新加热的话,又可以放大概三天的时间。如果不是有特殊需要的话,放置时间越短越好,建议把它泡在煮蛋的水里,可以存放较长时间。注意千万不要把它放在生水里面,会加速变质。
2、茶鸡蛋在冰箱里可以放三天。一般来说茶叶蛋可以放比较长的时间,在常温下的话一般可以放一到两天,如果是放在冰箱的冷藏室里面的话可以放三天,如果在过程中重新加热的话,又可以放大概三天的时间。如果不是有特殊的需要的话,放置时间还是越短越好,建议把它泡在煮蛋的水里,可以存放较长时间。注意千万不要把它放在生水里面,会加速变质。