抖音从全国各地挑选出卤菜品种好的才会让其入驻。
这些卤菜商家都是声誉比较好的，也比较卫生的，由于卤菜拆开便可以食用比较方便又美味，加深了消费者喜爱。
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜，卤菜共分为红卤系列、盐_系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。
不靠谱。
杨门卤酱教卤菜这种食物制作方法，如果是一些自媒体博主编造的食谱，就需要谨慎对待了。在评估这种食谱的可行性和可靠性时，需要结合自身的食品制作经验、食材和设备的实际情况进行判断。
选择正规的食谱和食品制作教学平台，例如知名的美食类网站和应用程序等，以确保食品制作的实效性和健康安全性。
要利用抖音推销卤菜，以下是一些建议：
1.精心制作独特的内容：制作吸引人的短视频和图片，展示卤菜的制作过程和口感。注重烹饪技巧、菜品摆盘和美食诱人的视觉效果，引起用户的食欲和关注。
2.强调口感和特色：将卤菜的口感和特色突出，例如脆皮、酥脆、辣味等，通过视频展示菜品的独特风味和创新做法，吸引用户观看和试吃的兴趣。
3.讲述故事和背后的文化：利用抖音视频讲述卤菜的故事，探索其背后的历史和文化。这样可以让用户产生情感共鸣，对菜品产生更多的兴趣和好奇心。
4.提供独家优惠和福利：在抖音上推出专属的优惠券或折扣码，激励用户前往店铺品尝。告诉用户，只有通过抖音才能享受到这些特别优惠，增加用户的兴趣和购买欲望。
5.与抖音达人或KOL合作：合作与美食相关的抖音达人或具有影响力的KOL，让他们前往你的店铺品尝卤菜并分享他们的体验。这样可以借助他们的影响力和粉丝基础，扩大卤菜的曝光度和知名度。
6.互动和用户参与：鼓励用户在评论区留言、@你的店铺或上传自己品尝卤菜的视频。回复用户的留言并分享他们的视频，增加用户参与感和互动度，提高品牌曝光度。
7.利用抖音直播功能：通过抖音直播，进行菜品制作演示、现场品尝或与用户互动。直播可以吸引更多的关注和互动，为卤菜的推广带来更多机会。
8.定期发布活动和新菜品：定期在抖音上发布卤菜促销活动或新菜品上架信息，通过吸引用户的关注，提升店铺销售和品牌形象。
请注意，在抖音上推销卤菜时，确保内容质量高，注重吸引力和创新性，与用户建立情感联系，激发他们的兴趣和购买欲望。同时，关注用户的互动和反馈，及时回复他们的评论和留言，提高用户满意度和口碑传播效果。