汤加纯牛奶有奶味儿吗？
我觉得麻辣烫做加纯牛奶是没有奶味儿了，而因为麻辣烫里的啊，麻辣料应该白奶味儿都已经该猪了啊，加牛奶是为了给麻辣烫正香啊，他有一股正香的嗯嗯，蛋蛋，所以麻辣烫加奶是吃不出来嗯嗯，奶味儿的，而且啊，好非常的好
麻辣烫是生活中常见的一种小吃，深受人们的喜爱和欢迎，在制作麻辣烫的时候是可以加牛奶的，适当加一些牛奶可以帮助调节麻辣烫的烫底颜色，使麻辣烫看起来更加的浓稠，口感也更好，更加有食欲。
主要有以下作用:
首先牛奶一般是纯白色的，加入牛奶能调节汤底颜色，让麻辣烫的汤颜色看起来更好，更有食欲。
其次就是加了牛奶之后的麻辣烫汤底会变得特别浓厚，味道的确会变得更加鲜美，另外营养也确实较原先有所提高。
再一个就是加入牛奶能够中和麻辣烫汤里面的咸味与辣味，从而更提香味味道比原先多了一个层次。
一般来说，麻辣烫不需要使用奶精。麻辣烫是一道辣味浓郁的中式烹饪美食，通常是将各种食材放入辣椒和香料熬煮的汤中煮熟，然后食用。在传统的麻辣烫配方中，并没有使用奶精作为其中的原料。
奶精主要是用于增加食物的奶香味道和口感，常用于咖啡、茶和甜品等食品中。在麻辣烫中使用奶精并不常见，也不是必需的。如果您希望增加一些奶香味道，可以考虑使用鲜奶或植物奶替代奶精，或者在调味料中加入一些牛奶或豆浆等。
总的来说，麻辣烫的口味和风格主要取决于辣椒、香料和其他调味料的搭配和煮制方法，而不是奶精。您可以根据个人口味和喜好，选择合适的调料和食材来制作您喜爱的麻辣烫。
1、众所周知，很多麻辣烫店在制作过程中就会加入牛奶。加入牛奶能很好的是调节汤底的颜色，从而能够让麻辣烫的汤颜色看起来更好，更有食欲；
2、加了牛奶的麻辣烫的汤底会变得特别浓厚，味道的确会变得更加鲜美，另外营养也确实较原先有所提高。一般来说，微辣的汤底为了保证汤底的口感更好会加入牛奶，牛奶不仅能够丰富整个汤底的口感，更能够增加营养，是一个非常好的底料；
3、牛奶中含有的酪蛋白可以很好的包裹辣椒素，所以加牛奶能够中和麻辣烫汤里面的咸味与辣味，从而更提香也更加好看；
4、加了牛奶的麻辣烫汤，尝一口辣味入口后还有牛奶的甘甜混杂在里面，味道比原先多了一个层次。感觉是喝了一口辣汤，又喝了一口牛奶有鲜辣浮夸的味觉，却又有种香浓醇厚的口感。
纯牛奶。纯牛奶本身味道很香甜，用纯牛奶煮出来的麻辣烫香味浓郁，汤汁浓香。麻辣烫可以煮很多的食材有蟹排，撒尿牛丸，毛肚，鸭肠，黄瓜，莴笋，土豆片，藕片，豆干，小白菜，鹌鹑蛋，鸭血，油麦菜等。麻辣烫还有很多的口味有酸辣，麻辣，香辣，卤香，酸汤等味道。