盐水鸡盐焗鸡正宗做法
1、用纸吸干鸡表面的水分，将盐均匀的涂抹在鸡肉的外面和里面，充分按摩静置15分钟，将料酒均匀涂抹鸡身，将鸡爪塞入鸡身内部。
2、在鸡腹中加入姜片、小葱、桂皮、八角、花椒，用牙签封住鸡腹的开口，用锡纸包裹鸡身，将盐下锅炒至一分钟预热，将盐倒出三分之二备用，将鸡放入锅中，用三分之二的盐完全覆盖。小火加热40分钟后取出，打开锡纸即可，完成。
盐焗鸡是用盐蒸出来的吗
盐焗鸡不是用盐蒸出来的，是把盐炒的很热，把鸡埋到盐里面焗熟的。做盐焗鸡的鸡不能太大，三斤左右就行。先把鸡身上都抹上盐和葱姜，肚子里也要塞入葱姜，用厨房纸把鸡包住。盐焗鸡的盐需要大粒的粗盐，起码需要三斤，先把盐炒热，把鸡埋到盐里面，再烧五分钟，利用盐的热度把鸡焗熟。
盐焗鸡有多咸
盐焗鸡是用盐来焗熟的，但不是很咸的。
盐焗鸡怎样做得好吃
材料，鸡一只、姜黄粉适量、姜6片、盐3小匙、葱适量
2.多洗几遍后，用厨房纸吸干水份，开始给鸡全身擦盐，多按摩几下，入味快！最后再抺一层姜黄粉！肚子里塞上葱姜，裹上保鲜膜腌制2小时。
3.两小时后放入电饭煲，鸡身上剧上一层薄薄的油，按煮饭键
4.煮饭键跳起之后觉得不熟，加一点点水，记得是一点点水，再按煮饭键，大概15分钟左右，水干了也差不多好了
做盐焗鸡电饭煲需要几分钟
电饭煲盐焗鸡主料鸡半只辅料食油2汤匙食盐2克椒盐2克胡椒粉2克香葱100克电饭煲盐焗鸡的做法1.食材集合2.光鸡清洗干净3.胡椒粉、椒盐、食盐混合调成腌料4.用腌料涂抹在鸡身的每一个地方，肉质厚的位置多按几下方便入味5.静置腌制最少4小时以上6.电饭煲胆内放2汤匙油，把葱段放入铺底7.把鸡放入然后座入锅内，按“煮饭“键，几分钟那样子会自动跳至保温8.再过几分钟打开盖子，用筷子插鸡腿肉质厚的地方，如没血水流出鸡已熟，反之，再按下”煮饭“键再煮至自动跳至保温即可