一、砂锅清炖羊排怎么做好吃,砂锅清炖羊排的家常做法
砂锅清炖羊排的做法步骤11.准备食材。羊排提前由卖家剁开。
砂锅清炖羊排的做法步骤22.羊排洗净，放入砂锅中，加入足量的水，开火煮，先大火煮开，然后小火焖煮。
砂锅清炖羊排的做法步骤33.将香菜和青蒜苗切碎备用。
砂锅清炖羊排的做法步骤44.烫面和凉水面合二为一制作成为二合面。
砂锅清炖羊排的做法步骤55.分成小剂子。
砂锅清炖羊排的做法步骤66.擀成烧饼大小的薄饼，厚度大约一元钱硬币的厚度。
砂锅清炖羊排的做法步骤77.平底锅烧热，将饼逐个炕熟。
砂锅清炖羊排的做法步骤88.砂锅受热较慢，大约需要三个小时，其中煮开需要一个半小时，开锅后，小火煮一个小时左右，排骨酥烂即可关火。
砂锅清炖羊排的做法步骤99.取大碗，放入食盐、白胡椒粉和芝麻油，再放入蒜苗和香菜。
砂锅清炖羊排的做法步骤1010.将煮好的排骨汤，连汤带肉倒入碗中，即可享用。
砂锅清炖羊排的做法步骤1111.吃的时间，如果想要吃浓郁味道一些的，可以加入辣油，将饼泡在碗中吃。
二、砂锅炖羊排的做法
冬天吃羊肉滋补暖身，家里有不少的青萝卜，用砂锅红焖特别的好吃，孩子连夸了一番。
羊肉为热性，与萝卜或白菜都很搭，喜欢辣的可以放一些辣酱去膻，而我用了两片白芷，不仅肉质软烂也不腥啦。同时也可以加一些红糖，特别是女性朋友更棒哦。
辅料：青蒜适量，姜适量，葱适量，八角1只，花椒适量，红烧酱油适量，黄酒适量，精盐适量，食用油适量。
1.锅中加入花椒粒烧开后给羊焯水后。温水洗一洗。
2.青萝卜切滚刀块。备好姜葱，八角，白芷。
3.砂锅中加入食用油，加入姜葱八角炒香。
5.加入适量红烧酱油，黄酒翻炒。
6.加入青萝卜，白芷。适量清开水。
7.加盖，大火烧开后炖5分钟，再转中小火，定时半小时。
8.半小时后加入食用盐，青蒜，大火收汁即可出锅。
1、家里没有红糖了没有用，可以放一些。
三、羊排怎么炖好吃又简单 都种做法任你选择
原料：羊排500g、白萝卜1000g、大葱半根、生姜一块（20g左右）、花椒40粒左右、盐1茶匙。
1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；
2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；
3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；
4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。
1、羊肉最好选择带皮的羊排部位。
2、在烧的时候香辛料可多放点，可以很好的去膻味。
3、羊肉去肉臊味的方法，可以用陈皮，也可以用放大料，也可以山药、萝卜等吸收肉臊味放几颗山楂也能很好的去膻味。
4、煲羊肉时将汤里的血沫能保证煲出来的汤水清甜可口。
5、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。
1、冬季吃羊肉补肾。据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。
2、冬季吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。
3、冬季吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。
4、冬季吃羊肉补气。气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。
5、冬季吃羊肉暖胃。羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。
6、冬季吃羊肉健脾。脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。
7、冬季吃羊肉理气。气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。
8、冬季吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。
9、冬季吃羊肉防癌抗癌。研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
10、冬季吃羊肉不易发胖。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。