蒜蓉辣椒酱和剁椒酱有什么区别
有区别的，剁辣椒是没有蒜蓉的，把红辣椒剁碎，然后一斤剁辣椒放八钱盐，把红辣椒拌好放点白酒，放入坛子里，有一个星期就可以吃了，蒜蓉辣椒酱，一斤辣椒，一斤蒜蓉，然后锅里放一斤半植物油烧热，然后关小火把蒜蓉和剁好的辣椒一起倒进去锅搅拌，锅里加点白糖，盐，白酒，加入白酒的蒜蓉辣椒酱更香，保存的时间更长，冷了后给保鲜盒装好把它保存起来，最就是辣椒酱和蒜蓉辣椒酱的区别
蒜蓉酱使用
，蒜蓉酱无论是拌着米饭吃，还是拌着面条吃，对于很多吃货来说都是很有吸引力的。
蒜蓉酱还可以用于各种蒸菜，如生蚝，扇贝，大虾，鸡胸，鸡腿，牛肉，猪肉，丝瓜，娃娃菜，菜花，西兰花，也可以拌菜，用来拌茄泥，豇豆，土豆丝，腐竹，银耳等等加上一些，口味也非常好。
蒜蓉辣酱怎么吃最好吃
当然是用来蒸扇贝了，自从我学会了蒜蓉粉丝蒸扇贝这个菜以后，我包括我认识的所有人都喜欢吃。只是扇贝可不便宜，不能经常吃，当然蒜蓉酱还可以蒸卤鸡爪，拌清爽的小凉菜，比如说黄瓜，清新爽口也很好吃。当然还有其他很多的吃法，这里就不一一赘述，感兴趣的朋友可以在评论区里发表个人的看法，我们可以一起研究研究。
蒜蓉辣椒酱辣吗
不辣。蒜蓉辣椒酱，即加了蒜蓉的辣椒酱，它的特点为蒜香浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。
那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭，无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可谓是百搭的作料。
做蒜蓉辣椒酱的所有配料比例
蒜蓉辣椒酱的制作需要大蒜、辣椒、盐、糖、醋等配料。
一般来说，大蒜和辣椒的比例为1:1，盐和糖的用量可以根据个人口味进行调整，醋可以适量增加，以增加口感。
具体的比例可以根据个人口味和材料的使用量进行调整。