烤五花肉的腌制方法
材料：五花肉500g、孜然粉15g、蚝油30g、葱白30g、姜片20g、糖10g、盐10g、黑胡椒粉10g
做法：
将切好的五花肉片放入容器中，加入姜片、葱段、蚝油、糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉、拌匀后腌制40--50分钟即可。
烤箱做烤肉怎么样腌制五花肉好吃
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五花肉切片装入碗中，加入辣酱1-2汤匙。
2/7
加入生抽2汤匙
3/7
蜜糖1汤匙加入。
4/7
拌入芝麻油2汤匙
5/7
加少许芝麻会更香。
6/7
加入切碎的蒜蓉粒。
7/7
最后用蒜蓉豆豉酱半汤匙拌匀腌制20分钟。
完成后用烤箱烤400度15分钟。或是用平底锅煎。烤到肉片微卷，有少许焦斑，肉香四溢就好。
烤猪瘦肉的腌制方法
有关烤猪瘦肉的腌制方法：
1.在碗中放入料酒、酱油、蚝油、白糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2.将猪肉块放入碗中，用手将腌料涂抹在猪肉上，使其均匀裹上腌料。
5.将猪肉和腌料装入食品袋中，将姜片和蒜块也放入袋中，挤出多余空气，封口后用手将腌料均匀分布在猪肉上。
6.将袋子放入冰箱中腌制至少2小时，建议腌制时间为3-4小时，就可以开始烤制了。
烤腩肉腌制方法
怎么腌制烧腩最好吃
1、材料：猪腩肉一块，盐，五香粉，粗粒白糖，酒，小苏打水各适量。
2、做法：上好的猪腩肉一块，用盐、五香粉、粗粒白糖，酒腌上一晚。
3、腌好的肉拿出来用清水冲洗，晾干表面的水分，然后在肉肉上面切一下，但不要切断，猪皮上用针扎一下，记得要扎密一点，在扎好的猪皮上抹上小苏打水，稍微晾干。
4、然后就可以放到烤网上进烤箱了，250°C上下火烤。因为不知道要烧多久，先烤了30分钟，出来看皮不够脆，于是又再烤了10分钟，拿出来用针戳了一下，发现依然不够脆，于是又再烤了10分钟。
家庭烤肉腌制方法五花肉
1、五花肉切成大片。
2、加入韩国辣酱1-2汤匙。
3、加入生抽2汤匙
4、加入蜜糖1汤匙
5、芝麻油2汤匙用来提香。
6、芝麻适量，也是提香。
7、加入蒜粒去腥味。
8、蒜蓉豆豉酱半汤匙拌匀腌制20分钟。或者放冰箱腌一晚上。
9、完成后用烤箱烤400度15分钟。或是用平底锅煎。烤到肉片微卷，有少许焦斑，肉香四溢就好。