经典小炒肉豆角焖面怎么做如何
1、做经典小炒肉豆角焖面，需要准备猪肉、豆角、面条、葱、姜、蒜等材料。
2、先将豆角焯水后备用，然后将猪肉切成丝备用。
3、将葱姜蒜炒香后加入猪肉炒熟，再加入豆角翻炒。
4、最后加入面条和适量的水焖煮至面条熟透即可。这道菜口感鲜美，营养丰富，非常适合家常烹饪。
豆角肉焖面
1、第2步、豆角清洗干净放案板上切成细丝。
2、第3步、大蒜去皮切成大薄片，小米椒切成小段。
3、第4步、肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒和一克生姜粉。
4、第5步、搅拌均匀腌制十分钟。不要嫌弃料汁多，一会劲肉丝就会把料汁吸收掉，多下来也没事，一下倒入锅中煮面条。
5、第6步、热锅热油放入蒜片翻炒出香味。
6、第8步、大火将肉丝翻炒数分钟左右。
7、第9步、锅中放入豆角丝，快速翻炒至豆角丝变软。
8、第10步、刚刚腌肉丝的碗别浪费了，加一汤匙生抽、一汤匙老抽和一汤匙蚝油搅拌均匀。用同一个碗，到时候洗碗的时候可以少洗一个。
9、第11步、将调好的料汁倒入锅中翻炒均匀。
10、第13步、大火煮开后盛出一勺汤汁。这步不能少，焖面最后会变得很干很干，盛点汤汁出来，一会面焖好后倒入锅中，这样面条不会粘在一起，也很滑爽。
11、第14步、锅中铺入面条，大火煮开。
12、第15步、盖上盖子转小火焖五分钟左右。
13、第16步、放入料汁翻拌均匀出锅。
食堂豆角焖面的正宗做法
择好的豆角洗好空干水，最后是白不老豆角好吃。将擀好的面条倒点油上锅蒸15分钟挑出来撒开，然后倒油炒豆角西红柿，再放五香粉盐老抽生抽，倒开水盖过菜就可以，水不能多，把蒸好的面条放上去，小火闷5-6分钟就可以吃了。
豆角炒肉焖面怎么做
1、做法较为简单，首先将豆角切成小段，肉切成薄片，焖面煮熟备用。
2、接着，在锅中放油，加入肉片煸炒至七分熟，加入豆角段继续翻炒，加入生抽、糖、盐、适量的水，焖煮至豆角熟透。
3、最后将焖面放入锅中翻炒均匀即可。
4、总的来说，豆角的清香和焖面的软硬适度非常好搭配，是一道十分美味可口的家常菜。
豆角焖面条正宗做法
材料：面条300克、西红柿2个、豆角150克、辣椒适量、洋葱半棵、香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
4、焖面一定要舍得放油，一是不易粘锅，二是可以锁住面条水分，这样焖出来的有嚼劲。
5、焖几分钟熟透了，关火，加入香油翻拌均匀即可