怎么样快速办个卤味网店
办卤味店还是很好办理的，要准备一些资料送到工商那儿去备案，然后再看需要一些什么资料到相关部门去办理就可以了，但是要想你的卤味网店开的长远，就看你的卤味，味道如何？信誉如何？还有一些其他方面需要注意的都要注意，这样你的店才能开的长久，顾客才能源源不断的增多，你才能通过卤味网店赚到钱
商用卤水怎么做法
原料:八角60克山奈50克花椒25克白豆蔻25克冻皮50克香叶50克白芷25克香葱150克生姜150克水酒1000克白酱油1000克精盐120克味精100克骨汤12千克
1、香葱挽结,生姜用刀拍松。将八角、山奈、花椒、白豆蔻、陈皮白芷装入香料袋内袋口扎牢
2、将香料袋、葱结、姜块、水酒、白酱油、精盐、味精、骨汤一起放入卤锅内,调匀即可
3、以上配方适宜于卤制10~12千克的生鲜原料(家庭可根据原料的数量,按比例减少调味料的数量)
1、将鸡翅和翅根冷水上锅,煮开,煮至断生,捞
2、煮过的水如果是很稠有血沫就不用,如果很清就可以用来兑卤汁
3、兑卤汁。卤水汁用了半瓶、老抽、盐、糖兑进煮过鸡翅的水中,再放进姜片、圆葱片和大料,再将花椒、肉蔻、香叶包放进一块纱布系紧
4、也放进锅内,开大火烧开,熬煮到有香味时,关小火煮半个小时,再放入豆腐干和莲藕,还是开小火煮
5、小火煮,30至40分钟后,用筷子可以将翅根扎透,就可以了
原料:八角20克桂皮20克陈皮50克丁香8克山奈20克花椒20克茴香15克香叶20克良姜20克草果5个甘草15克干红辣椒100克香葱150克生姜150克片糖250克黃酒1000克优酱油500克糖色50克精盐200克热花生油250克味精100克骨汤12千克
1、草果用刀拍裂,桂皮用刀背敲成小块,甘草切成厚片,香葱挽结,生姜用刀拍松,红辣椒干切、成段
2、将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果,良姜、甘草、红辣椒干一起装入香料袋内,袋口扎牢
3、将香料袋、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤一起放入卤锅内,调匀即可
4、卤菜了定价一般结合当地的消费情况,如果你开档的附近有开类似的小吃店的,可以去踩点,取平均价格,做生意要灵活,开店之前多踩点,不要怕累,个人建议哈,预祝在餐饮路上创业的朋友生意兴隆
开一间卤味店利润有多
卤味食品是日常生活中非常受欢迎的食品，多数人都喜欢卤味食品，而开设一间卤味店可以按照实际情况来设定，通常的卤味店的利润还是比较好的，一般情况下，利润会有三十到四十点的空间。
卤味店怎么请人来卖
1、卤味店可以通过以下方式来请人来卖：卤味店可以通过招聘或者合作的方式来请人来卖。
2、招聘是指通过发布招聘信息，面试候选人并选择合适的人员来负责卖货的工作。
3、合作是指与其他个体或者公司进行合作，让他们派遣员工来卖货。
4、招聘时可以通过在招聘网站、社交媒体或者店面门口张贴招聘广告来吸引求职者。
5、面试时可以考察候选人的相关经验、销售技巧和团队合作能力等。
6、合作时可以与其他相关行业的商家或者供应商进行合作，例如与零食店、小吃摊等合作，让他们的员工来卖卤味。
7、在选择合作伙伴时需要考虑对方的信誉、经营能力和服务质量等因素。
8、无论是招聘还是合作，都需要与候选人或合作伙伴进行合同签订，明确双方的权益和责任。
9、总之，卤味店可以通过招聘或合作的方式来请人来卖，具体选择哪种方式取决于店主的需求和实际情况。
开卤味店取什么名
家人想开一家卤味店,各位想法独到好友帮忙想个店名帮助参考一下好吗?是一对恋人一起开,然后想突出年青人的独到创新意识,口味也是很特别与众不同的,比如要像有:夫妻肺片卤味店那种感觉的名字最好.各位高手帮忙出出主意,感激不尽了!