煮龙虾放什么调料最好吃
煮龙虾最好吃地调料是柠檬汁、蒜泥和香菜。将柠檬汁挤在龙虾上,加入蒜泥和香菜,搅拌均匀即可。这种调料不仅能够提升龙虾的口感,还能为这道菜带来清新的口感和香气。另外,还可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。
清水龙虾的做法最正宗的做法
材料：
青壳龙虾1000克。
调味料：
1.煮龙虾料：姜30克，香葱15克，香叶1片，八角1个，白芷1片，料酒25克，盐6克。
2.龙虾蘸汁料：姜5克，蒜子5克，香葱1棵，红椒1个，香菜1棵，白糖2克，蒸鱼豉油20克，陈醋40克，蚝油2克，自制红油2克，芝麻香油1克，柠檬1个。
做法：
1.先将龙虾刷洗干净；
2.抽掉龙虾的肠子；
3.再彻底清洗几遍；
4.生姜切片；
5.香葱切段；
6.把准备好的香叶、八角、白芷与生姜葱放在一起；
7.锅上火烧热，下入适量清水；
8.把姜片、葱段和香料一起下入锅中；
9.水烧开后，将刷洗好的龙虾下入锅中；
10.调入半勺料酒；
11.再加入6克盐；
12.烧开后撇去浮沫；
13.盖上锅盖烧3分钟；
14.接下来将蘸汁料里的姜和蒜头拍破切末；
15.再将香葱改刀切成葱花；
16.取少许红椒切成小粒；
17.香菜切末备用；
18.龙虾烧3分钟后关火，再焖一下；
19.将切好的蘸汁料头装入碗中，依次调入2克白糖、20克蒸鱼豉油、40克香醋、2克蚝油；
20.再分别淋入2克自制红油和1克芝麻香油；
21.挤入少许柠檬汁，搅拌均匀；
22.将调好的蘸汁倒入小碗中备用；
23.龙虾泡7～8分钟后，盛出装入盘中；
24.蘸汁随龙虾一起上桌。非常养眼好吃。
小龙虾要先用水煮么
您好，通常情况下，烹调小龙虾前需要先用水煮一下。这是因为小龙虾生长在淡水中，身上可能带有泥沙和细菌等物质，需要先用水煮熟，以确保其食用安全和口感。另外，水煮小龙虾可以使其更容易去壳和食用。
水煮龙虾的正确方法
1.
首先准备好龙虾500克，如下图所示。
2.
盆子当中放入1000毫升的水，加入龙虾500克，用刷子刷洗干净，把龙虾的外壳和里面全部清洗干净，这样才能够减少泥沙和细菌。
3.
锅中放水1000毫升，大火煮至沸腾。
4.
接着把龙虾500克放入其中，加入50克食用盐，煮20分钟即可。
5.
20分钟以后把龙虾捞出来即可，这个时候的水煮小龙虾，味道是最鲜的。
小龙虾怎么煮
先准备食材和调料：小龙虾、蒜10瓣、油、食盐、生抽、醋、白糖、葱
煮法是：
1、用牙刷将龙虾刷洗干净，扯掉虾线，清水反复冲洗，蒜切末
2、烧一大锅水，水沸腾后放入小龙虾，盖上锅盖闷煮2分钟
3、热锅下油，烧开之后关火，加入蒜末翻炒
4、开火，加入沸水煮过的小龙虾，翻炒
5、准备一个碗，加入一大勺刚煮过龙虾的开水，两勺生抽、半勺醋、小勺白糖
6、调好的汤汁倒入锅内，差不多没过小龙虾，大火煮15分钟，收汁
7、加入食盐调味，装盘