一、卤菜熟食生产工艺策划书
菜品的新鲜程度，是否需要真空包装，蔬菜和肉类的比例是多少，受众群体是哪些？
二、饭店经营项目有哪些
1、餐饮企业管理，酒店管理，日用百货、酒店用品、厨房设备、清洁用品、环保设备批发、零售，商务信息咨询，企业管理咨询，市场营销策划，企业形象策划，食用农产品（不含生猪产品）的销售，货物运输代理，仓储服务（除危险化学品）。
2、餐饮管理，附设分支机构；以下限分支机构经营｛预包装食品（含冷冻冷藏、不含熟食卤味）、散装食品、直接入口食品（不含熟食卤味），乳制品（不含婴儿幼配方乳粉），直接入口食品现场制售（面包、糕点类、裱花蛋糕类，以上凭许可证经营｝，饮品店（凭许可证经营）。
3、餐饮管理，企业管理咨询，商务咨询，展览展示服务，会务服务，企业营销策划，日用百货、办公用品的销售。
三、开家熟食加工店需要什么设备
1、首先要选好位置首选人流量大房租合理的店面。
2、办理好相关营业许可证卫生许可证。
3、卤制东西的时候要用到卤桶（不锈钢的）钳子最好烧煤炭（成本低火候也容易掌控）装卤好的食物的盆子若干个（不锈钢的）。
4、如果你还要做烤鸭的话那就要买一个烤鸭用的烤箱。
5、卤制品一定要干净卫生店面整洁不杂乱无苍蝇蟑螂口味的话那就是个人的本事了要学会掌握火候不然会折本的各种食材他都有不同的火候不能卤的太烂也不能没熟好做生意嘴巴要会说要懂得变通就这些了。
第一步：咨询后领取并填写《名称（变更）预先核准申请书》，同时准备相关材料
第二步：递交《名称（变更）预先核准申请书》及其相关材料，等待名称核准结果
第三步：领取《企业名称预先核准通知书》，同时领取《企业设立登记申请书》等有关表格；经营范围涉及前置许可的，办理相关审批手续；到经工商局确认的入资银行开立入资专户；办理入资手续（以非货币方式出资的，还应办理资产评估手续）
第四、五步：与个人独资企业和合伙企业登记注册步骤相同。
反欺诈委托加盟是一个新的业务模式，表示加盟投资商委托一家公司帮着加盟策划，以达到规避加盟风险、和引进合适的加盟项目。
反欺诈委托加盟绝对不只是简单地为加盟投资商推荐一家连锁企业，而是从加盟创业、维权、店铺经营这三个方面进行整体策划。这一全新的概念是由伦琴反欺诈加盟网提出的。
四、熟食店生意不好怎么办
熟食店生意不好时，可以考虑以下几个方面来改善情况:
1.重新审视产品线，去掉菜单中过时或无人问津的菜品，并根据顾客的反馈调整熟食的口味和配方，吸引更多的顾客。
2.优化价格策略，考虑通过促销或打折等优惠活动吸引顾客，提高销售额。
3.注重顾客体验，提供良好的用餐环境和周到的服务，让顾客满意并留下好评。
4.利用社交媒体等渠道进行宣传推广，增加熟食店的知名度和影响力，吸引更多潜在顾客。
5.定期进行市场调研，了解顾客需求和竞争对手情况，及时调整经营策略，以应对市场变化。