无水焗鸡翅的做法，无水焗鸡翅怎么做好吃，无水
主料鸡翅中750g盐焗鸡粉30g洋葱50g姜30g香菜2根无水焗鸡翅的做法步骤1.鸡翅洗净，擦干水分备用2.洋葱和姜拍扁放入鸡翅中3.香菜不要叶，把根部拍扁放入鸡翅中揉搓几分钟4.加入盐焗鸡粉5.继续揉搓，使之均匀入味6.电压力锅中擦干水分用刷子在锅底刷一层油7.姜片与洋葱平铺锅底，不要太多起到架空作用即可8.鸡翅面朝下，平铺于锅中不要重叠在一起9.盖好盖子，启动无水焗模式，家里电压力锅没有此功能的可选择煮饭功能，等待程序结束，即可享用10.完成了
盐焗鸡正宗做法
材料：生姜、香菜、葱花、洋葱、盐焗粉、干辣椒、花椒、白芝麻、盐、糖
1.鸡洗净用盐焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜
2.电饭煲四周和底部抹上油,摆一层姜片,再摆一层洋葱
3.腌好的鸡放入,淋入少许油,正常煮饭键,中途记得翻面一次,受热均匀
无水焗鸡电压力锅做法
首先准备一只鸡约500克，如下图所示。
准备一个干净的盆子，里面放入鸡500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，鸡精15克，姜丝15克，葱丝15克。
抓拌均匀腌制15分钟，如下图所示。
把电压力锅的内胆拿出，里面放入葱35克，姜片35克，如下图所示。
把电压力锅扣上盖子，选择“无水焗”档位，时间定30分钟。
然后把鸡直接盛出即可，如下图所示，无水焗鸡就做好了。
盐焗鸡的做法压力锅不放一滴水
1、1：鸡洗干净后，去头去尾，鸡爪剁下来，从肚子中间破开，焗的时候就好平放在电压力锅里，头尾我是直接丢了，看你们各人喜好留还是不留！
2、2：然后放在篮子里沥干水，我是放风扇吹了几个小时，也可以拿电吹风快一点！（肚子这一定要破开，我是到第二天准备焗时候发现不好放才破开）
3、3：葱姜蒜八角糖盐蚝油生抽老抽这些你们自己看着放，每个人口味轻重不同呢，放好后一起放盆里混合！
4、4：沥干水的鸡放盆里，拿牙签扎扎扎，方便后面入味，把料给鸡抹匀全身，多按摩按摩！
5、5：充分抹匀后把葱姜蒜那些塞鸡肚子里，剩下的料汁和鸡一起拿保鲜袋装起放冰箱密封冷藏一晚上！
6、6：第二天高压锅洗干净铺满姜片，一些葱段防止粘锅，不需要放油！
7、7：把鸡平放在里面，剩下的料汁也倒进去，不要放水不要放水不要放水，然后盖好盖子！
8、8：直接选择无水焗就完事了！35分钟出锅，鸡本身有点肥，一滴水不放，出来的那些全是油！
9、10：味道只要放足了腌制时间够都好吃，我用这个锅做出来软硬适中，味道很好。
无水焗适合什么食物
1、无水焗适合鸡腿、虾、鹌鹑蛋、鱼头、鸡翅等食物。
2、无水焗就是无水炖,通过高压,利用食物中自身的水分以及我们清洗食物后留下的水分炖成。无水焗是源自中国八大美食菜系粤菜中客家菜一种独特烹饪方法,主要是通过少油高温蒸烤的方式,在保持食物原汁原味,不加水的情况下,做到味香浓郁、营养丰富,代表菜有盐焗鸡、酿豆腐,是中国健康美味的烹饪方法的代表。