杭州西湖附近哪家东坡肉好吃杭州西湖附近哪
如果您时间充裕，可以避开西湖周边的饭店，因为这些餐厅在杭州有很多分店的。个人推荐南宋御街附近，新周记总店的东坡肉，很好吃，个人都觉得味道不错。
杭州大师东坡肉的正宗做法
1、五花肉500克、莲藕100克、生姜30克、葱5克、冰糖50克、生抽50ml、老抽15ml、绍兴黄酒100ml
2、五花肉煮至断生后捞出，均匀切块。姜和莲藕切片，葱切成段。
3、在砂锅底部依次码好一层姜片、一层葱段、一层藕片，再将切好的五花肉皮朝下整齐码在上面。
4、加入15ml老抽、50ml生抽，再淋上100ml绍兴黄酒，放入冰糖，盖上盖子。
5、将砂锅放入大蒸锅，隔水蒸两个小时。蒸好后，将肉翻面至肉皮朝上。
6、盖上盖子再蒸30分钟即可出锅。色泽红亮，香而不腻。
杭州河坊街哪家卖的特产正宗
蒋顺发是河坊街上之一家做定胜糕的店铺,也是唯一一家做定胜糕的店铺,定胜糕也是从南宋流传至今的小吃,由大米和糯米做成,软糯可口。
杭州哪里的糖醋松鼠鱼好吃
1、糖醋松鼠鱼是杭州的传统佳肴，与东坡肉、西湖莼菜、炸响铃、宋嫂鱼羹、炒二冬等，谓之杭邦菜。
2、糖醋松鼠鱼，最早是乾隆皇帝下江南时，在苏州品尝后，赞不绝口。苏杭自古吴越国人，口味同偏甜。因此，糖醋松鼠鱼，是杭州传苏州，还是苏州传杭州，不得而知。
3、糖醋松鼠鱼，色泽金黄，鲜嫩酥香，酸甜口口。是杭州年夜饭或宴请宾客，不可或缺的佳肴。
杭州哪家西湖醋鱼正宗
1、杭州西湖醋鱼做得最好的是这几家酒店，一是楼外楼，不仅醋鱼做得好，东坡肉，叫花鸡，龙井虾仁都是它的招牌菜。
2、二是杭州酒家，一家老牌店，它的西湖醋鱼也做得很地道。