烤面筋酱料配方
1、小葱1根，辣椒粉5大勺，白芝麻4大勺，花椒粉1勺，孜然粉1勺，十三香1勺，牛肉粉1勺，盐1勺，白糖1勺，花生酱2勺，海鲜酱2勺，食用油200-300克
2、碗中加入辣椒粉，白芝麻、花椒粉、孜然粉、十三香、牛肉粉、盐、白糖。
3、另取一个碗，加入海鲜酱和花生酱。
4、加入葱段，炸香炸至焦褐色，捞出不要，关火！
5、取三分之一红油到碗里，跟海鲜酱和花生酱一起。
6、到回锅里跟剩下的红油一起拌匀即可。
7、放入铺了锡纸的烤盘。送入烤箱中层，上下火200度烤20分钟。
烤面筋酱料的秘制配方
2、将所有酱料按一比一的比例放入到碗中，然后倒入适量的孜然粉和烧烤料；
4、锅内置适量的油烧热，然后关火待油温降至50度左右；
5、将酱料全部倒入油锅中，然后小火；
6、小火熬制油变成红色后，关火；
烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味，孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
1、将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。
2、将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。或者将面团揉成细条后，插入长竹签或筷子，切成螺旋状。
3、往锅内放水，烧开后把面团放进去煮。煮的过程中，要不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中即可。
4、将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黄即可食用。
烤面筋的材料
10/用竹签穿起来，用刀从头划到尾。
12/考至微黄，撒少许盐，刷上辣椒油，撒少许五香粉，辣椒粉，孜然粉，烧烤料，葱花。
14.美味又好吃的烤面筋的正宗做法与配方完成开吃了。
烤面筋的秘制酱料配方
2、将所有酱料按一比一的比例放入到碗中，然后倒入适量的孜然粉和烧烤料；
4、锅内置适量的油烧热，然后关火待油温降至50度左右；
5、将酱料全部倒入油锅中，然后小火；
6、小火熬制油变成红色后，关火；
烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味，孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
1、将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。
2、将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。或者将面团揉成细条后，插入长竹签或筷子，切成螺旋状。
3、往锅内放水，烧开后把面团放进去煮。煮的过程中，要不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中即可。
4、将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黄即可食用。
井下孔姐烤面筋配方
1、一、普通味的调料配制：取辣椒面100克、盐20克、鸡精15克、花椒粉10克和色拉油120克，把所有的调料都放入调料缸充分搅匀。另备孜然粉l00克。把面筋用铁钎串上。放在装有炭火的铁槽上面，刷上对好的调料，再撤上孜然粉烤约2分钟．至红润油亮即可。
2、二、咖喱味的调料配制：咖喱粉50克、咖喱油30克、料酒30克、盐10克、胡椒粉3～5克、鸡精5克、香油30克、辣子面25克和洋葱粉25克，把它们搅匀并刷在面筋上，烤好后即可食用。
3、三、海鲜味的调料配制：取蚝油50克、柱侯酱50克、鲜汤30克、葱油50克和盐5克，把它们搅匀并刷在面筋上，烤好后用生菜包着吃。