干笋子烧鸡的川菜做法
2.这是泡好的笋干，期间要换几次水。
3.半只土鸡清洗干净，冷水下锅焯水备用。
4.热锅温油，放入姜葱蒜，煸炒出香味。
6.放入花椒粒和香叶，继续翻炒。
8.放入郫县豆瓣酱和自制辣豆瓣酱，继续翻炒。
10.翻炒均匀后放入没过鸡块的开水，大火烧开，改小火焖烧四十分钟左右即可，尝咸淡后调入盐。出锅
最好选土鸡，口感和味道是柴鸡什么的不能比的。
兔子肉的家常做法窍门
1、1/9兔肉洗净，切块。将味极鲜，老抽，蚝油，料酒倒进兔肉，腌制30分钟，沥出待用。
2、2/9兔肉腌制过程中，同步操作:土豆切片加水浸泡，青椒红椒洋葱切片待用
3、3/9姜，蒜，干红椒，孜然，桂皮，二荆条，花椒清洗待用
4、4/9锅里热油至高温，兔肉下锅炸至金黄色，捞出。
5、6/9将青椒红椒洋葱爆炒，将炸好的土豆倒进锅里混合，放适当盐。然后装入盆里。
6、7/9将豆瓣，桂皮，姜蒜等佐料爆炒至香
7、8/9将炸好的兔肉倒进锅里翻炒2分钟，加适当的水(淹没兔肉2倍的水)焖煮。水分煮干即可。
8、9/9将炒好的配菜倒进锅里翻炒，装盘。
电饭煲锡纸烤鸡的做法窍门
首先洗净鸡，把内脏去除，放料酒腌制一下，放生抽葱姜蒜用锡纸全部包好鸡，放入事先刷好油的电饭锅闷35-40分钟就可以了
平底锅烤鸡腿的做法，平底锅烤鸡腿怎么做好吃
1、食材清单鸡腿1只洋葱半个黑胡椒调味料盐现磨黑胡椒油糖生抽蜜糖
2、18岁高中生名下豪车别墅，在父母的逼问下才说出原因！！军宝·猎媒
3、小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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王刚香菇红烧鸡的做法
香菇200克，青椒300克，红尖椒200克
色拉油，食盐，葱，姜，八角，花椒适量
1.将宰杀好的小公鸡洗净，剁成小块待用
2.毛豆米洗净，加少盐加水入小锅内煮滚沥水
4.炒锅入油放入姜、葱、花椒、八角、红尖椒炸香，倒入鸡块翻炒
5.喷入黄酒，加老抽上色后舀一勺南乳吊烧酱入锅内，移至小砂锅内
6.加入香菇，加开水漫过鸡肉大火煮开转小火
7.待鸡肉八成熟时，倒入毛豆米炖至肉酥毛豆软，入青椒圈即可大火收卤，起锅