原味牛肉汤配方
1.把牛腱子海带生姜放到汤锅中加入15l的冷水
3.盖上盖子电陶炉转小火炖煮80到90分钟煮到牛腱子肉用筷子可以轻松插入就可以了
7.把切好的海带牛肉豆腐放回煮牛肉的汤里8.加入生抽
月子牛肉汤的做法
材料：石斛120克，牛肉220克，红枣4粒，枸杞8颗，葱12克，姜10克，盐适量。
1.葱姜红枣枸杞洗好切好准备好；
3.石斛切节，然后将牛肉，石斛，红枣，枸杞葱姜一起放进炖盅；
4.锅里放适量清水，把炖盅放进锅里隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖1到2个小时；
5.炖好的汤，加入适量的盐调味即可。
何大厨炖牛肉做法
1.准备牛排骨或者牛尾骨1-2斤，白萝卜一条，洋葱半个（用黄色的更好），大葱半根，姜3片，整粒大蒜3头。
2.牛排骨焯水洗净，萝卜去皮切大块，葱白切大段，洋葱半个，姜蒜，一起放进高压锅按煮牛肉的按键，选择微压，大概10分钟即可。
3.等高锅压力下去，开盖捞出萝卜块另外切小备用。
4.开盖继续熬煮牛骨汤，大约20分钟，牛骨汤就会变得奶白，然后捞出牛骨，过滤骨汤的料渣，获得一锅奶白色骨汤。
5.然后根据你要吃的量，取适量骨汤里面放入提前捞出来的牛排骨和白萝卜，小火加热，调味放盐鸡粉白胡椒，起锅撒上大量葱花和芹菜沫即可。
牛肉汤的家常做法王刚
1、首先准备食材：牛肉200克、土豆150克、西红柿100克、姜片少许、枸杞子少许、葱花少许、盐2克、鸡粉2克、胡椒粉适量、料酒适量。
2、牛肉片煮汤好吃的做法：首先把把洗净的牛肉切成牛肉片，去皮洗干净土豆切成大块，洗好的西红柿切成块，备用。
3、锅中中注入适量清水，用大火煮沸，放入姜片、洗净的枸杞子。倒入牛肉片，淋入少许料酒，搅拌均匀。用大火煮沸，掠去浮沫。盖上盖，用小火煲煮约30分钟至牛肉熟软，倒入切好的土豆、西红柿。
4、再盖上盖，煮约15分钟至食材熟透。再加入盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌均匀至入味，将煮好的牛肉汤盛出即成，这样牛肉片煮汤就制作好了，喝起来比较的好喝。
5、牛肉片煮汤好吃的做法比较的简单，按照步骤就可以很快的制作好，操作起来是非常容易，可以在家中尝试着做，做出来的味道一般都是不错的。
四味牛肉汤的做法
1、姜1小块蒜头3瓣红辣椒1个葱3根香油1大勺生抽2大勺盐少许糖少许
2、将整块儿牛腱子肉，半个洋葱放入砂锅中，倒入能没过食材的清水
3、大火煮开，撇掉浮沫后转小火，炖煮约一个半小时
4、将姜和蒜头擦成泥，加入香油、生抽、韩式辣椒酱和辣椒粉拌匀，可以再按个人口味加一点糖
5、将白萝卜去皮切扇形片，洋葱切细丝，红辣椒切圈，小葱切成葱花待用
6、待牛肉煮到能用筷子轻易插入的时候捞出来稍微晾凉，牛肉汤待用
7、用手将牛肉顺纹撕成条，或者逆纹切片也可以
8、取一个小汤锅加入适量油，倒入洋葱丝翻炒至微微发黄
9、加入牛肉丝，撒上辣椒圈和葱花即可