一、红烧牛肉炖多久
30分钟就可以了，以下是红烧牛肉的做法。
主料：牛肉1000g辅料：葱25g、姜25g、蒜25g、八角5g、炖肉料10g、料酒10g、老抽10g
3.冷水下锅煮开去掉浮沫，捞出备用
5.把焯过的肉用料酒和酱油腌一下
6.把肉和调料放在高压锅里选择炖牛肉
8.把肉捞出留汤备用锅里放入葱姜，放入肉开始炒
10.快要熟的时候放入盐，放入炖肉的汤大火收汁就可以了
二、红烧牛肉炖多长时间
30分钟就可以了，以下是红烧牛肉的做法。
主料：牛肉1000g辅料：葱25g、姜25g、蒜25g、八角5g、炖肉料10g、料酒10g、老抽10g
3.冷水下锅煮开去掉浮沫，捞出备用
5.把焯过的肉用料酒和酱油腌一下
6.把肉和调料放在高压锅里选择炖牛肉
8.把肉捞出留汤备用锅里放入葱姜，放入肉开始炒
10.快要熟的时候放入盐，放入炖肉的汤大火收汁就可以了
三、牛肉红烧需要多长时间
1、炖制时间的长短与炖制方法有关。如果使用高压锅，一般炖制时间在40分钟左右就可以了。但如果使用炖锅或其他平底锅，则需要时间更长。如果炖制时间太短，牛肉口感不够嫩爽，味道也不够浓郁；如果时间过长，会导致牛肉变得过于软烂，口感失去原有的质感。
2、一般来说，炖制时间需要根据不同的牛肉部位和大小进行调整。对于腿肉、脊梁肉等常规部位的牛肉，炖制时间在1~2小时之间比较适宜。对于牛筋肉、牛尾肉等粘筋质较多的部位，炖制时间需要更长，可以炖制3~4小时。