盐焗鸡爪盐焗粉的做法
200g鸡爪冷水下锅，加入10g姜片，水开煮3分钟，捞出控干水分放凉。
加入15g盐焗粉，抓匀放入冰箱冷藏2个小时
10g栀子果倒入锅中，加入150g冷水，加入15g盐焗粉，5g盐，水开煮5分钟。
放入200g鸡爪，再煮10分钟，时不时翻动一下。
200g鸡爪捞出，放入冰箱冷藏1小时。
挤出15g柠檬汁淋在鸡爪上，加入10g葱头，5g芝麻，3g香油拌匀即可。
盐焗鸡脚的正宗做法
6.然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制48小时。
8.只要均匀地分布在锅底就可以了，不用太多油。
9.然后把腌制好的鸡爪放入平铺。
12.期间可不时地翻动一下鸡爪，以便均匀受热。
辣香盐焗鸡爪的正宗做法
用料:鸡爪一斤，姜片适量，料酒适量,盐焗粉60克,胡椒粒10克,辣椒4个，花椒10g芝麻油适量，柠檬半个
1.鸡爪切成两到三块（不切也可），冲洗后冷水下锅，加姜片和料酒煮开
2煮鸡爪的时候准备一盆水，放入冰袋
3取出冰袋放入煮开后的鸡爪，泡二十分钟
4鸡爪沥干，加入20g盐焗粉抓匀后冷冻，我是十一点放入冷冻四点取出，时间越长越入味
5腌制后的鸡爪，切圈的辣椒，胡椒，花椒，40g盐焗粉，芝麻油下锅，加水至淹没鸡爪，水开后盖上锅盖小火煮十至十五分钟
6找一个大碗，柠檬切片，一层柠檬一层鸡爪的放，进冰箱冷藏一小时后取出开吃
盐焗凤爪的正宗做法
以鸡爪500克、姜4克、盐2克、料酒5克、盐焗鸡粉10克、八角1克、香叶1克、干辣椒2克、鸡精2克为例。
凤爪洗净，加料酒和几片姜冷水下锅，水开煮2分钟左右关火。焯好水的凤爪放入自来水中浸泡1小时
加入1勺盐约2克，适量的鸡精和姜一起开大火煮沸转小火煮15分钟。
把洗净的凤爪捞出倒入锅中水开后小火煮8分钟。
煮好的凤爪先不要捞出来，在锅里浸泡30分钟到1个小时。
捞出用厨房纸巾吸干水分放凉，完成
盐焗鸡爪的做法
1、准备食材：鸡爪150克、盐焗鸡粉50克、姜一块、料酒一勺。
2、锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。
3、再烧一锅开水，放入盐、盐焗鸡粉、少量油和料酒。
4、搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。