酒酿萝卜皮怎么做
主料：萝卜20斤青泡椒一包蒸鱼汁4汤勺生抽三汤勺辣鲜露半瓶盐两汤勺白糖5汤勺白醋半瓶
酱泡萝卜皮的做法步骤
1.萝卜削皮不要太薄了，也不要太厚了，大约1公分左右厚，削好皮后，切块，长度大约公分，切好后，放进白醋半瓶，白糖2汤勺，盐两汤勺
2.腌制一晚，然后拿去冲水，一定要冲掉里面的盐份，
3.青泡椒一包，泡椒水装进脸盆中，泡椒切进里面，在切点，小米椒，洋葱片，拍大蒜子。
4.最后一个步骤，用三汤勺白糖，一汤勺味精，放进碗里化水，水凉之后到进泡椒水里，在泡椒水内放蒸鱼汁四勺，生抽三勺，辣鲜露半瓶，调好后直接把汁到进晾干水的萝卜皮里，到点老抽使颜色漂亮点，放进冰箱浸泡一天即可使用。
泡胡萝卜的做法甜酸脆即腌即吃
主料：白萝卜350g，胡萝卜200g，
辅料：糖80克，白醋110克，泡椒150颗，芹菜适量
步骤
1.准备食材。
2.把白萝卜切片，胡萝卜芹菜分别切成寸段。
3.将菜条放入盆中，加入一勺盐。
4.待腌出水份后，将汤汁倒出不用，并挤尽剩余水份。
5.取一干净容器，放入适量泡椒和泡椒水，然后再取几根泡椒切碎。
6.将切碎的泡椒也倒入汤汁中。
7.加适量糖。
8.适量醋调成自已喜欢的酸辣甜味。
9.将食材放入汤汁浸泡入味约两三个小时即可食用。
东阳酒糟萝卜的做法
1、原料：白萝卜300克。辅料：香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许。
2、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，加入少许精盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；青蒜择洗干净，切成3厘米长的粗丝；姜去皮洗净，切成细丝；香菜洗净，切段。
3、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内，加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀，盛入盘内即成。
酒糟萝卜干怎么做好吃
酒糟萝卜干的做法是很简单的，而且味道非常香甜，但是不是所有人都喜欢这种口感。
1.酒糟萝卜干是由酒糟和萝卜所制成，首先需要将酒糟泡软加强味道，然后将萝卜切片放置于酒糟中慢慢酿制，最后晾干而成。
2.如果你想让酒糟萝卜干的口感更加嫩滑，可以适量添加糖分，而如果喜欢比较清淡的口感，可以减少糖分的添加量。
同时，如果你想增加酒糟萝卜干的营养价值，可以适量添加一些果干等辅料，让它的口感更加丰富。
红酒糟腌萝卜怎么做的
做法如下。食材明细，萝卜1000克，香糟250克，白酒5克，盐20克。教糟萝卜怎么做，如何做糟萝卜才好吃1.把萝卜洗净，削去头尾及部分外皮，分切成长条；2.用盐把萝卜条腌一下，去水晾干；3.预备盛器一个，把香糟调匀盐及白酒；4.然后把糟及萝卜一层隔一层放入盛器内；5.上加糟一层揿实封口，约过一星期后便可取食，加以麻油，其味香脆爽口。糟萝卜的做法小贴士食物相克：萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。