摆摊卖卤菜需要哪些证件
1、卖卤菜需要农贸市场经营许可证、卫生许可证和食品经营许可证。
2、根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律文件规定，经营食品必须先申请许可证。
3、卤菜作为一种加工食品，需要经过卫生检验才能在市场上销售。
4、另外，摆摊卖卤菜的经营地点一般也需要经过市场管理部门的审批，拿到经营许可证后才能在规定的区域内摆摊。
5、在申请证件之前，需要先选择一个合适的经营地点，并与所在市场管理部门进行沟通，了解相关的规定和流程。
6、同时，卤菜的原材料要质量保证，保证健康安全。
7、在运营过程中，也需要经常进行卫生检查和维护，遵守相关卫生规定，确保食品安全。
做卤菜摆摊卖成本大慨多少
1、据做过卤菜生意的朋友解释，做卤菜摆摊卖成本大慨5000元。
2、这需要卤菜小推车的费用、材料费用、设备费用、人工费用、一次性方面袋等费用，其总投资费用大概在5000-1万元左右。
摆地摊卖凉菜利润每天有多少
这与你摆摊地的人流量及摊位费用有关。
摆摊做卤菜可行吗
1、原来一个亲戚在做这个行业，有点发言权。
2、先说问题，一是工作量不小，从采购、切菜、煮菜，最后到买菜、收摊的全流程，至少要两个人配合，小本经营以夫妻档比较合适；二是旺季基本没法休息，我的亲戚搞配稀饭的卤菜，南方城市到了冬天吃稀饭的人少，所以旺季一天销售额超过5000，冬天淡季就喝西北风了。
3、至于要做好，当然菜品要新鲜可口、卫生干净、价位适中，才能做到有回头客，地点一定要选择菜市场门口附近，人来人往的地方，如果不租店面可以省下不少成本，家里搞几个大锅煮、一辆板车推出去销售。
4、能吃苦耐劳，倒是一个低成本、较好收入的行业。
摆地摊卖卤菜吸引人的方法
要吸引过客，可以采取以下策略：
1.突出特色：可以尝试推出独特的卤菜口味或创新的搭配，吸引食客的味蕾。
2.提供优惠：可以通过降价或赠送小菜等方式提供优惠，吸引更多的消费者。
3.营造舒适的环境：可以在摊位周围布置绿植或装饰等，让消费者感到舒适，增加他们的停留时间。
4.做好宣传：可以利用社交媒体、小广告等方式宣传自己的卤菜摊位，吸引更多潜在顾客的关注。