一、怎么做椒盐虾
1、食材：虾（大虾）500克、盐10克、椒盐粉5克、食用油80ml
2、虾头尾用手轻轻分离，劲大容易把虾线拉断。
3、锅烧热，放入80ml的油，升温后倒入虾尾，翻炒两下改中火，加10克盐翻炒几下，倒入5克椒盐粉，喜欢椒盐的可以多放一些，盐相对的就要少放一些。前后共翻炒三四分钟就可以了。
4、撒上葱花（不喜小葱的不用放），孩子很喜欢吃，最主要的是不用动手剥了。
二、怎样做椒盐虾啊
大虾13个洗干净，剪去虾须，开虾背去抽虾线，用料酒20g，盐3g，糖3g，白胡椒粉1小勺腌15到20分钟。
青椒2个和红椒2个切圈，大蒜3瓣，姜3片切碎末。
倒掉腌虾的水，用厨房纸吸干表面的水分。
倒入15克淀粉，让每个虾身上都沾上淀粉。
锅中放入比平时炒菜多一倍的油，小火慢煎。
每面煎1分钟或1分半钟至两面焦黄。
利用锅里的余油爆香青红椒姜蒜碎。
加入椒盐粉3g，出锅撒点香葱碎。
三、椒盐虾的做法
食材：虾10只左右、小葱7克、生姜5克、大蒜10克、彩椒适量、淀粉适量、盐3克、椒盐适量、白胡椒2克、料酒10ML。
1、小葱切段、生姜切末、大蒜切末、彩椒切丁。
6、把料酒倒掉，控干，虾在淀粉里两面轻轻拍上淀粉，然后抖掉多余的淀粉。
7、锅里倒入油烧至7成热，下入虾油炸。
8、炸至两面金黄，虾变得酥脆即可捞出(如果想要更酥，可以炸两遍)。
10、锅里的多余的油倒出，留适量的底油，放入葱姜蒜末爆香。
13、调入盐、椒盐(可以多放点)。
四、椒盐虾怎么做
食材准备：基围虾400克、椒盐粉20克、料酒20毫升、姜片2～3片、红椒5克、青椒5克、盐4克、淀粉15克、蒜适量、小葱少许
1.海虾去虾须、爪子，背后划一刀，取出虾肠；
2.虾中加姜片、盐、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟；
3.虾腌入味之后用厨房纸吸一下水，加一点点淀粉拌匀；
4.油温烧到大概七成热，把虾放进去，用筷子撩撩散，慢炸一分钟，泡沫变得很少，虾可以看清楚了，捞起来；
5.另起油锅，加少许油，下青红椒、蒜、葱花末煸炒出香，倒入大虾，撒椒盐，关火，翻炒均匀即可。