龙岩泡鸭爪是哪的特产
龙岩泡鸭爪是一道色香味俱全的汉族名肴。此菜微酸、有点辣、香脆爽口、酸辣回味产于福建龙岩永定县,是当地客家人都喜欢吃的食物,
福建龙岩泡鸭掌什么牌子是最正宗的呢
灿丰。福建客家特产龙岩香脆鸭掌、泡鸭爪的专属品牌是灿丰，味道是最正宗德，使用秘制配方制作而成的，口感细腻。鸭爪是一种含有丰富胶原蛋白的食材，是鸭子运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。
谁能告诉我网购福建永定泡鸭爪那个牌子的比较好吃
永定县刘记泡鸭爪店。永定县刘记泡鸭爪店成立于2003年8月，位于世界文化遗产——永定客家土楼，是正宗的永定县刘记泡鸭爪店。永定县刘记泡鸭爪店专业生产泡鸭爪，鸭脖，凤爪，鸡鸭翅膀，牛皮等肉制品批发及零售，一直来口感合适大众，味道鲜美，深受广大群众的喜爱。
福建龙岩泡鸭爪的做法
1、食材：鸭爪一包、纯米醋 半瓶、蒜瓣 10个、辣椒七个左右、凉白开 半壶、生抽少许。
2、鸭爪洗干净用剪刀去掉鸭爪爪尖的部分，下锅煮5分钟后捞起，洗净浮物；
3、一定要用纯米醋不能用陈醋，泡出来味道是不一样的，陈醋不会脆；
4、把汁挑好后蒜瓣、辣椒加进去，鸭爪一个个装在密封的玻璃罐，放在冰箱保鲜一个星期就可以食用了。
5、龙岩泡鸭爪是一道色香味俱全的地方名肴。此菜微酸、有点辣、香脆爽口、酸辣回味产于福建龙岩永定县，是当地客家人都喜欢吃的食物，它是基于泡凤爪演变而来，但是在风格上有巨大的改变，不再是又辣又荤的食品，它可以当成茶余饭后的零食吃，可以当作客家人聚餐时的一道特色开胃菜，属于老、少、男、女都喜欢吃的一种"素菜"。
福建泡鸭爪有哪些做法是怎样的
一、食材：鸭爪一包、纯米醋 半瓶、蒜瓣 10个、辣椒 七个左右、凉白开 半壶、生抽 少许二、步骤：1.鸭爪洗干净用剪刀去掉鸭爪爪尖的部分，下锅煮5分钟后捞起，洗净浮物。2.用网篓子滤干水份的鸭爪3.切好的蒜瓣和辣椒4.一定要用纯米醋不能用陈醋，泡出来味道是不一样的，陈醋不会脆。5.凉白开调汁，加了生抽、盐6.把汁挑好后蒜瓣、辣椒加进去，鸭爪一个个装在密封的玻璃罐，放在冰箱保鲜一个星期就可以食用了。