莲藕和香菇炖猪蹄可不可以
呵呵可以的，藕洗净后切成大的滚刀块和猪蹄一起用高压锅压15~`20分钟，压的时候放些姜片。起锅后在放盐和香菇一起炖，后放鸡精，少许味精就可以盛锅了，撒点葱花，味道鲜美，有养颜，补钙的功效。因为我是厨师，呵呵，捞分太简单了
莲藕猪脚汤的做法
做法如下：
原料：猪蹄、莲藕、姜、料酒、盐
做法步骤：
猪蹄洗净，浸泡一会，中途换两次水。
猪蹄放入汤锅，加入没过食材的水，加入一盖子料酒。
烧开后，打掉血沫，保持开锅两分钟，然后关火。
姜拍破，猪蹄焯水后洗净，另起一锅水，加入姜块，烧开，改小火慢炖一小时。
莲藕选择表面带有泥的更新鲜，洗净去皮，改刀。
猪蹄炖煮一小时后，就放入莲藕，继续炖煮十五分钟，莲藕能用筷子戳透即可。
吃时调入少许盐，或者兑个蘸水。
需要注意的是，炖猪蹄时可以放少许料酒，更能去除猪蹄的那股味儿。
木瓜和莲藕可以一起炖猪蹄吗
尽量不要放在一起，木瓜性温和，莲藕寒凉性的，中和起来，效果可想而知。
楼主。莲藕可以炖猪肉吗
莲藕可以炖猪肉。高压锅炖20分钟就可以。
莲藕炖猪蹄的做法，首先准备材料：猪蹄：250g、食盐：适量、调和油：适量、黑木耳：适量、玉米：1根。
1、准备好食材，猪蹄洗净，莲藕一小节，玉米一根。
2、黑木耳洗净。
3、猪蹄块沸水焯下洗净。
4、将莲藕切滚刀块，玉米切段。
5、将以上食材放进大碗，加入清水，以及适量枸杞，高压锅压20分钟，出锅调味即可。
猪蹄白玉菇汤的做法
猪蹄洗净，放入冷水中淖一下，预先浸泡一些黄豆，把猪蹄放入大锅中，倒入料酒，放入葱段，姜片，把已经煮一开的黄豆也放进去，加盖煮开，开小火炖半小时，打开，用筷子能很快的插入猪蹄，加盐。尝咸淡，放入白玉菇，2分钟开吃。
猪脚白玉菇汤猪蹄脚适量菌菇适量玉米一个红萝卜1根红枣5颗盐，姜，味精，香葱，适量猪脚用清水充分清洗干净，锅中加水烧开，倒入猪脚去除浮沫，捞出之后再用清水多清洗几遍，直到完全冲洗干净为止??把玉米，红萝卜，切成小块，焯水捞出（这一步如果怕麻烦也可以忽略)我每次炖汤里面加的素菜都要先焯水的，焯水可以保持汤汁不变色）??猪脚加入适量的清水，盐，姜片，电饭煲按排骨键之后不用管它??猪脚煮烂之后倒入锅中加入红枣，玉米，胡萝卜，煮熟，倒入适量的鸡精撒上葱花??好吃不油腻，营养丰盛的猪脚汤就做好啦猪蹄汤的做法
猪蹄汤，即以猪蹄为主要材料熬制的汤。
猪蹄即猪的四蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。是老幼皆宜的健康食品，同时又是女士和老人钟爱的美容抗老食品。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。
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