一、怎么区别猪前蹄和后蹄
区分猪前蹄和后蹄可以从几个方面来进行：
1.形状：猪的前蹄比后蹄大，外形更为方正，后蹄则相对较小，呈椭圆形。
2.长度：前蹄通常比后蹄要长，因为前蹄要支撑猪的头部和胸部。
3.部位：猪前蹄和后蹄在猪身体的位置不同。前蹄在猪的前腿部位，后蹄则在后腿的后部，连接着猪的脚掌。
4.肉质：前蹄和后蹄的肉质和口感也有所不同。前蹄肉质比较紧实，有些偏硬，而后蹄的肉质柔软些，比较适合作为食材。
总之，猪前蹄和后蹄在形状、长度、部位和肉质等方面有明显的差别，可以通过观察和辨别进行区分。
二、挑选猪蹄的时候怎么区分前后
买猪蹄时，最先看的就是猪的两个指甲，因为前蹄是一同往后面刨土，所以前蹄指甲的长短是一样的，并且摸着很光滑，而后蹄就是相反的了，它摸着粗糙，并且前面两个脚趾长短不一，看着非常明显，也是很好区分的。
猪蹄的指甲看完后，接下来咱们就要看它的褶皱了，这个位置很多人都容易忽略，觉得有没有褶皱都无关紧要，如果你也这样想的话，那可是大错特错了，猪大部分重量都压在前蹄上面，因此前蹄的褶皱就比较多，而后蹄起到支撑的作用，摸着就非常光滑，一点褶皱都没有。
三、猪脚怎么分前后脚
1、用肉眼观察猪蹄形状，猪脚前蹄会弯曲，比较有肉；后蹄是直的，肉比较少。
2、用手按压猪蹄，前蹄肉比较软，后蹄肉比较硬。
3、前蹄相对后蹄活动多，筋比较多，骨骼比较小。后蹄骨头多。看块头，前蹄比较小，后蹄比较大。
四、前后猪蹄有什么区别
1、前猪蹄弯曲，肥大，肉多，而且价格比较贵。后猪蹄是直的，价格比前猪蹄便宜。
2、前猪蹄可以看到蹄筋相对圆润，上下粗细较均匀，骨架小、肉厚、光泽更漂亮，前提适合炖肉吃。后蹄没有蹄筋，关节处明显大，肉呈明显的斜切面，肉少骨头多，如果炖汤就选择后蹄。
3、前猪蹄的脚掌肉厚比较宽，后猪蹄的脚掌比较窄而且收得很紧。