一、砂锅酸菜五花肉的做法
主料：酸菜500g、猪肉500g、粉条100g。
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、老抽适量、生抽适量、醋适量。
1、猪肉切薄片，要有肥有瘦才香。
2、酸菜切细丝后用清水泡一会儿，再挤干水。
4、锅里倒点油，把肥肉下锅炸油。
5、肥肉炸出油后，把瘦肉放锅里一起炒。
6、炒到瘦肉变色了，把葱姜蒜八角一起下锅炒香了。
9、把炒锅里的菜都挪砂锅里，加水。
11、炖酸菜时，拍点蒜，用生抽和醋拌匀，再剥几瓣蒜瓣，吃酸菜时吃这个最香。
12、酸菜炖30分钟后，把粉条放锅里。
二、砂锅芋头五花肉的做法
1、五花肉芋头半个老抽一小勺生抽适量姜几片大蒜五六瓣葱二根料酒一勺盐适量
2、芋头去皮切块，葱洗净切段，姜切片，蒜去皮备用
3、锅烧热倒油，放入五花肉煸炒出油，放料酒、姜、蒜、老抽、生抽，盐可不放，根据自己的口味选择
4、五花肉炒上色后倒入砂锅中，码入芋头，倒开水至没过芋头，盖好砂锅盖子
5、待锅开后，调小火，焖至芋头软糯，撒葱花即可，美味的芋头煲出锅了，尽情享用吧！
6、芋头一定要选择软糯的那种才好吃，也可以把芋头换成南瓜。家里小伙伴们不喜欢吃葱，所以上传的图片上没有放葱，要不然绿色的香葱点缀一下更好看，更能引起食欲。
三、砂锅煲五花肉的做法
很多人以为五花肉吃起来特别腻，其实并不如此。只要烹饪的方法恰当，做出来的五花肉不会很腻，以下是“砂锅煲五花肉的做法”希望能够帮助的'到您！
2.将五花肉煮10分钟左右，煮去多余的油
4.继续煮加入食材调料大伙煮20分钟
5.盛入砂锅中继续煮20分钟小火，食用前香菜点缀