gbt23586牛肉干标准内容
指《酱卤肉制品》GB/T23586-2009。中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会《酱卤肉制品》GB/T23586-2009本标准规定了酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。酱卤肉制品（酱卤肉类）产品，执行GB2726-1996《酱卤肉类卫生标准》和GB2728-1981《肴肉卫生标准》，该产品在生产加工时不得加入食用淀粉。的规定。
但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守相关法律规定。
gb2726牛肉干是不是真的
1、真的。国家标准GB2726-2016《食品安全国家标准熟肉制品》上，gb2726适用本标准，所以能适用。
2、以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品.执行标准2726没有问题
gb2726是什么执行标准
国家标准GB2726是食品安全国家标准熟肉制品。本标准规定了熟肉制品的卫生指标要求和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品，包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品。
驴肉送检鉴定标准
色泽鉴别新鲜驴肉——呈红褐色,脂肪颜色淡黄有光泽.次鲜驴肉——肌肉部分呈暗褐色无光泽.
气味鉴别新鲜驴肉——肌肉脂肪滋味浓香.次鲜驴肉——肌肉脂肪平淡或无滋味.
组织状态鉴别新鲜驴肉——肌肉组织结实而有弹性,肌肉纤维较细有弹性.次鲜驴肉——肌肉组织松软而缺乏弹性