百人百味，每个人的口味与众不同，有的爱吃辣的，有的爱吃酸的，有的爱吃甜的，有的吃味道重一些，有的吃味道淡一些，要根据自己喜好来定好还是不好，我觉得，海鲜生捞汁小海鲜就不错，闲乐派零食也不错，你又喜欢那个口味呢？快来说一说。
捞汁小海鲜到冬天是可以卖的，捞汁小海鲜一年四季都可以卖，不分秋夏秋冬，因为捞汁小海鲜就是生腌小海鲜，冬天做捞汁小海鲜的话连低温保鲜都可以省了，因为气温低的冬天制作捞汁小海鲜不容易变质，由于是生腌的原来，冬天吃捞汁小海鲜会有点冷。
主料:
对虾、鲍鱼、大文蛤、鱿鱼腿
配料：
柠檬、小米辣、熟白芝麻、青辣椒、大蒜粒、生姜、剁椒酱、鱼露
酱料：
七味粉（没有的话可以用辣椒面代替）鲜酱油、陈醋、玫瑰米醋、香油、盐、味精、白砂糖
第一步：把所有海鲜白灼捞出
第二步：切好所有的配料
第三步：取一勺剁椒酱，一勺生蒜，一勺芝麻、一勺调和油+一勺芝麻油起锅烧油炒香
第四步：把调好的酱汁+400ml矿泉水倒入碗里没过小海鲜。（大约40ml鲜酱油、1勺陈醋、1勺米醋、一小勺盐、一小勺味精、蚝油2甩、鱼露4勺、白糖一勺、拌匀后再加入生蒜、小米辣、青辣椒、和刚才超好的蒜泥跺椒芝麻酱）
第五步：取半个柠檬挤汁，半个柠檬切片加入小海鲜。
第六步：最后就是七味粉、我用的是梅印七味粉。三勺七味粉+3勺熟芝麻、热油浇顶、就完成了。
捞汁小海鲜进货，你应该去当地出名一点的海鲜批发市场，切记一点，如果你想买到最新鲜而且便宜点的货，你需要赶早，有些卖家半夜就开始卖货了，有一次我听楼下烧烤的大爷说，他家的生蚝扇贝海螺蛳都是他半夜去一两点钟请回来的货。
捞汁小海鲜可以冷藏或冷冻。如果计划在稍后食用，可以将其冷藏，以确保其新鲜度和口感。如果打算立即食用，则可以将其冷冻，以便在需要时进行烹饪。无论选择哪种方法，都应该确保小海鲜新鲜，并在烹饪前彻底清洗。