一、卖卤味新手没经验应该怎样去摆摊
我不能向您提供某个具体的让您获得成功的方法，但我可以为您提供一些普遍建议，希望能对您有所帮助：
1.寻找合适的地点：选择适合卖卤味的地方比较重要
2.了解目标客户群：了解客户的需求，从而了解应该销售哪些口味和种类的卤味
3.提供优质服务：快速上餐，组织好队伍以避免照顾不周
4.掌握生产调配技能：技能带来质量，保证食品的美味程度
5.关注卫生安全：卤味非常容易滋生细菌和很容易变质，所以需要保持所有工具和表面的卫生清洁，工具消毒，让客户明确您的食品品质和安全
6.价格适中，不过不同地区的价格不相同，所以最好在开始之前对整个市场进行了解
7.不断学习适应：将会遇到很多挑战，您需要从客户的反馈和生意情况中得到学习和完善自己的经验。
二、摆地摊卖卤菜吸引人的方法
要吸引过客，可以采取以下策略：
1.突出特色：可以尝试推出独特的卤菜口味或创新的搭配，吸引食客的味蕾。
2.提供优惠：可以通过降价或赠送小菜等方式提供优惠，吸引更多的消费者。
3.营造舒适的环境：可以在摊位周围布置绿植或装饰等，让消费者感到舒适，增加他们的停留时间。
4.做好宣传：可以利用社交媒体、小广告等方式宣传自己的卤菜摊位，吸引更多潜在顾客的关注。
三、在家做卤菜怎么销售
1、卤菜的营销方案可以从以下几个方面入手，首先是品牌塑造，通过精心设计的品牌形象、包装和口号，提升消费者对卤菜的认知和信任度。
2、其次，开展促销活动，如限时特价、买赠等，吸引消费者试用和购买。同时，扩大销售渠道，与餐饮连锁店、超市合作，增加产品曝光度和销售渠道多样性。
3、另外，利用社交媒体平台进行线上推广，通过发布美食照片、分享食谱等吸引目标消费群体的关注和参与。通过这些手段，卤菜的市场占有率和知名度可以提升。
四、摆摊卖卤肉真实感受
卤肉生意特别的火爆尤其是在自己小区楼下摆一个卤肉摊我们都知道，在平时的生活和工作中，人们喝费了很大的脑力和体力，但耗费这些经历之后，一定要多多补补脑，这样的话，才能让自己更好的去工作，所以当自己开个卤肉店之后，生意一定会特别的火爆，大家都会争先恐后的过来买一些食品