空气炸锅五花肉怎样炸得又酥又脆
食材有：五花肉（或红薯）1000克、盐1勺、酱油3克、甜酒50克、八角粉3克。
具体操作如下：
步骤
1腌制五花肉（或者洗干净红薯）
五花肉去细毛，用盐、甜酒、酱油、八角粉腌制入味，腌一天左右。
2开始烤制
腌好的肉铺在空气炸锅内胆里，套进空气炸锅，调至200度。
3翻面
烤20分钟，翻面。
4再次烤制
再用200度的火力烤20分钟即可出锅。
不用空气炸锅怎么做脆皮五花肉
不用空气炸锅，可以用烤箱微波炉都可以呀。五花肉、料酒、姜、花椒粒、奥尔良腌料、白醋；
1、新鲜五花肉，清洗干净，大家可以用一块整条的五花肉，我是把一块五花肉切成了2块；清洗干净的五花肉，冷水下锅，加入料酒、姜片、葱、花椒粒，大火烧开后煮20~30分钟左右，煮至五花肉皮软就可以了，捞出放凉；放凉后的五花肉，用牙签在肉皮上扎小孔，扎小孔是一个重点，大家记得要多扎一些小孔，这样我们在刷白醋时，能让白醋充分的渗入到肉皮里，后期烹饪出来的肉皮吃起来才会香而酥脆；肉皮扎好孔的五花肉，翻面切成小块，大家在切的时候记得不要切断，也不要切到皮；在刷了白醋的肉皮上再均匀地撒上一层盐，盐用普通盐或海盐都是可以的；烤箱上下200度，烤40分钟；就可以开动了。
空气炸锅怎样做脆皮的五花肉求解
"用空气炸锅做脆皮五花肉还挺方便的，具体做法是：
第一步、把五花肉肉皮的一面切成正方形的花刀，这样看着美观，并且一会吃起来的时候也是别有一番风味的。
第二步、将调味料和一些水混合在一起，浇入五花肉上面，腌制一下。
第三步、空气炸锅预热，然后定时间。
第四步、把腌好的五花肉放入锅中，很快香气扑鼻的脆皮五花肉就可以出锅了。我家里用的空气炸锅是九阳的，不过空气炸锅用法应该都差不多，给你做一下参考。"
空气炸锅脆皮五花肉没有锡纸做法
您好，以下是没有锡纸的空气炸锅脆皮五花肉的做法：
材料：
-五花肉500克
-盐1茶匙
-糖1茶匙
-酱油1汤匙
-料酒1汤匙
-孜然粉1茶匙
-辣椒粉1茶匙
步骤：
1.用刀背在五花肉表面多处切几刀，以便入味。
2.将五花肉放入一个大碗中，加入盐、糖、酱油、料酒、孜然粉和辣椒粉，用手搅拌均匀，让调料均匀地覆盖在肉上，腌制30分钟至1小时。
3.将腌制好的五花肉放入空气炸锅中，温度设定为180°C，时间设定为20分钟，翻转一次。
4.将五花肉拿出来，放在烤盘上，再次放入空气炸锅中，温度设定为200°C，时间设定为5分钟，直到表面变得金黄酥脆。
5.取出五花肉，切成小块，即可享用。
注意事项：
1.每个空气炸锅的温度和时间可能略有不同，请根据自己的设备适当调整。
2.如果觉得五花肉表面还不够酥脆，可以将温度再调高一点，时间再延长一些。
不用锡纸的脆皮五花肉空气炸锅
做脆皮五花肉不用锡纸也可以的，直接放入空气炸锅里。
食材明细
五花肉500克，洋葱1个，姜1小块，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，孜然烧烤料1勺，盐1小勺，糖1小勺，胡椒粉半小勺，老抽半小勺，辣椒粉1勺
做法
1、食材清洗干净，洋葱切块，姜切丝，五花肉切成5毫米厚的薄片。
2、五花肉里加入姜丝，少许洋葱，调入生抽、料酒、蚝油、孜然烧烤料、盐、糖、胡椒粉、老抽、辣椒粉，拌匀腌制30分钟。
3、不粘锅里刷一点油，放入腌好的五花肉，小火煎至两面金黄。
4、加入剩下的洋葱翻炒几下，撒上白芝麻，起锅。
5、香喷喷的脆皮烤五花肉就做好了，用生菜包着吃，香而不腻，开胃又下饭，冬天天冷，一边煎烤一边吃，越吃越香，越吃越暖和