海底捞牛肉粒隐藏吃法
1、?隐藏吃法1：牛肉粒+葱+海底捞丸滑蘸料，加入虾滑搅拌搅拌，酿进香菇
2、?隐藏吃法2：豆腐煮熟，塞进牛肉芹菜粒，再浇上灵魂番茄汤??肉酿豆腐
3、?麻辣豆花?番茄饭?虾滑面筋球?藕片夹虾滑?牛肉卷万物?年糕芝麻白糖花生碎?吃兔兔
牛肉粒拌饭的做法
1、先把准备好的牛肉改刀切小丁，香菇清洗干净改刀切小丁，备用。
2、起鼓烧油，油热放入牛肉丁，煸炒至变色。
3、再放入葱姜、洋葱末，香菇末，翻炒出香味。
4、再加上一勺郫县豆瓣酱，一勺辣椒粉，适量生抽、蚝油、盐、鸡精和白砂糖，十三香进行调味。
5、最后放点熟花生米，小米椒，白芝麻，翻炒均匀即可出锅，备用。
6、最后取一碗蒸好的大米饭，来一勺刚刚拌好的大米饭，拌匀，牛肉拌饭就做好啦，
海底捞牛肉粒怎么吃
牛里脊6000克切丁冲去血水，沥干水分后纳入盆中，加林斋记精制蚝油300克、生抽200克、老抽80克、林斋记金极鸡精60克、食粉10克、糖40克、盐40克、鸡蛋清20个以及淀粉200克、大蒜粉120克抓拌均匀备用。
1、原味酒鬼花生200克、腰果粒200克、松子仁200克剁成碎末，与面包糠300克搅拌均匀成坚果面包糠；
2、取腌制好的牛仔粒300克，均匀地裹上坚果面包糠，下入七成热油中，炸至金黄酥脆时捞出，沥油摆盘，点缀炸酥的薄荷叶即成。
牛肉肚包肉做法
材料：猪肚450克，牛肉（瘦）100克
1.将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2.锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂
3.再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫
4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5.再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
牛肉粒的做法王刚
辅料：干红辣椒、蒜、姜、胡椒粉、花椒、生粉、料酒、生抽适量，青椒1个。
1、牛肉切小粒，用生粉和胡椒粉抓均匀，搁点酱油腌制一会。
2、这时就可以切葱姜蒜啦。葱切丝，姜切末，青椒随意，小点就好，干辣椒撕开。
3、开火，上油，小火炒制花椒，姜蒜末，牛肉入锅，转大火爆炒，喷香喷香。
4、牛肉粒变色后，放到锅的一边，最好不要盛出，凉了味道就不正了，下红辣椒，干炸一会让牛肉回来一起过油，加生抽，改猛火，加入青椒。
5、尝尝咸淡，加点味精就能出锅享受去啦。