甘老师是甘燕老师的简称，甘燕老师是武汉卤菜培训总部的技术总监，擅长卤菜、凉菜制作。
甘燕老师长期在各地为学员提供技术指导，并得到一致好评。据甘老师的同事描述，甘老师在工作中非常认真负责，并多次承担校内的展示课、研究课、示范课，受到了领导和同事的一致好评。同时，甘老师还积极团结同事，倾身指导、帮助年轻教师。
因此，可以认为甘老师是一位优秀的卤菜制作专家，在工作中认真负责，并能够得到领导和同事的认可。
重庆卤菜20强”“重庆卤菜50强”“更受欢迎的重庆卤菜”……生活中这样的广告语随处可见。经营者对于这样的标语显然情有独钟，毕竟这些标语代表了自己的实力和与众不同。于是，在网站上，店招上，微信公众号上，只要能有机会打出这样标语的，基本上都做了。
对于消费者来说，“重庆卤菜20强”这样的字样，可以说是一个定心符，大家的心路历程其实是这样的：招牌上能打出这样的标语，味道再怎么样也不会差到哪里去吧。如果价格不算太贵的话，那真心是不错的选择呢。于是乎，大家纷纷买买买，商家赚得盆满钵满。那，不知道大家有没有考虑过这个问题：重庆卤菜20强，这些评比是怎样来的呢？
其实，很多重庆卤菜店里面都会挂出这样的牌匾，只要仔细看看，就能看到这些牌匾的右下方都有一个发证单位。这一看，很多人都会发现，发证单位多数是一些报刊或者是网站等等。那么，这些评选可靠吗？这个也要分两面来说，一方面，网站或者是报刊主导的评比，多数是采用投票制的。一旦涉及到投票，就会有一个票数、拉票等问题。这背后的操作，大家就可以自己去想一想了。
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随着社会的进步，网络评选重庆卤菜20强成了一种特别方便的手段。加之这个评选没有国家统一的标准和规定，几乎是谁都可以发起。所以，很多网站都进行过这样的评选，当然了，评选的结果都不相同。这也就很好地解释了为什么很多重庆卤菜都号称“重庆卤菜20强”，而总体数量大大超过了20家这种现象了。
其实，买重庆卤菜，看名气是一方面。另一方面，要找到好吃的卤味，还是离不开平时的观察和收集信息。其次，自己的舌头永远了解自己的需求，当你拿不定主义、看到满大家都是“20强”的时候，不妨把决定权交给自己的舌头。去买自己觉得更好吃的那一家。毕竟，“重庆卤菜20强”的评选结果不能满足所有人的需求，而且时移世易，不同的品牌的味道也会发生相应的变化。选择适合自己的，才是更好的。至于名气、头衔什么的东西，送人送礼可能还有点意思，自己吃的话，其实意义并不大了。
重庆学做卤菜的地方有：品味轩餐饮卤菜培训、佳茂餐饮卤菜培训班学校、食为先卤菜培训班、多味滋卤菜培训班、嘉嘉卤菜培训学校。具体介绍如下：
1、品味轩餐饮卤菜培训：
品味轩餐饮卤菜培训是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮技术转让、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合性品牌机构。
品味轩餐饮卤菜培训经多年努力，逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统；并以持续强化自主创新和品牌建设。
2、佳茂餐饮卤菜培训学校：
佳茂餐饮卤菜培训学校在全国专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海、湖南等地我们已经拥有接近五十家分支机构。
佳茂餐饮面条培训学校不限学习时间，直到学员学会满意为止；学费一次性交付，中途不再加收任何费用。拥有业界规模强大的教师及服务团队。
3、食为先卤菜培训班：
食为先卤菜实训中心隶属于山东菏泽食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课。师资团队规模强大、专业师傅实操教学。成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。
4、多味滋卤菜培训班：
多味滋卤菜培训班多味滋小吃培训机构创立于2009年，是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。
多味滋卤菜培训班掌握专业美食做法和开店经营管理知识。多味滋公司将借助技术的创新，不断提升每种美食小吃的口感，并且降低其制作成本，使得每一位创业投资者，从中获得较为可观的利润。
5、嘉嘉卤菜培训班：
嘉嘉卤菜培训学校办学10年以来，多味滋继承和发扬了博大精深的中华美食文化，共为社会培养了20000多名来自全国各地的优秀美食人才。希望更多的餐饮创业者加入我们，多味滋将不断开拓创新，与时俱进，为中国餐饮美食行业作出更大的贡献。